Roteiro Mendoza entre Vinhos e Amigos – resumo da nossa viagem para inspirar a sua

Por Alexandra Aranovich

,Todo o amante do vinho sonha com um roteiro de Mendoza na Argentina, a meca do Malbec com vinhedos emoldurados pela paisagem da Cordilheira dos Andes. Planejávamos há um longo tempo essa viagem entre amigos por essa região conhecida como uma das grandes capitais mundiais do vinho. Finalmente fechamos a data e a participação de cinco casais. E lá fomos nós, no início de abril, brindar em Mendoza a amizade de quase 20 anos. Aliás, escolhemos um período perfeito: de março a início de maio acontece a colheita da uva em Mendoza e as cores do outono já estão bem presentes na paisagem. É lindo: uvas no parreiral com as cores das folhas do outono.

“ Friends don’t let friends wine alone”
” Cheese, wine and friends must be old to be good”
” Best wines are the ones we drink with friends”

Brinde na Bodegal La Azul onde fizemos o último almoço harmonizado em Mendoza

Este é o primeiro post de uma viagem inesquecível a Mendoza com bons amigos e bons vinhos. Um resumo do roteiro para inspirar você a convidar os seus amigos para uma viagem como essa onde se brinda a todo o instante a grande parceria. Por mais clichê que seja a frase “ os melhores vinhos são aqueles que bebemos com amigos” , acredito nela. Visitamos 8 vinícolas, bebemos mais de 40 rótulos de respeito e fizemos incontáveis brindes. Harmonizamos os momentos com mesa cheia, sorrisos e a boa companhia. E é isso que proporciona vida ao vinho, aromas e sensações memoráveis que vão muito além do conteúdo da garrafa ou do terroir.


Tim-tim! Um brinde a Mendoza. Terra do sol e do bom vinho. Terra para reunir amigos. Que a fonte nunca seque!

O efeito ” El Enemigo” – tava sobrando alegria depois do almoço harmonizado na Casa El Enemigo de Alejandro Vigil

Abaixo, confira o nosso roteiro resumido, dia a dia.
As experiências principais irão ganhar um post detalhado aqui no Café Viagem.
Aguarde a série Mendoza

O período da viagem : início de abril quando é tempo de vindima e paisagem de outono – LINDO!

ROTEIRO DE 4 DIAS EM MENDOZA
E MUITOS BRINDES

10 amigos
8 vinícolas

7 refeições
+ mais de 40 rótulos degustados
incontáveis brindes

Importante:

o roteiro abaixo contou com o transporte, planejamento e reserva da empresa Vendimia Wine Tours. Fiz questão de fazer um post sobre a importância de planejar tudo previamente e contar com a ajuda de uma empresa/guia de turismo na elaboração do roteiro de Mendoza. Leia aqui!

Brinde as 10h30 na Bodega Norton – as atividades de vinho começam cedo em Mendoza

 

——— DIA 1  (quarta-feira)
Chegada e brindando no hotel

12h Voo de Porto Alegre para Mendoza com escala e troca de avião em Buenos Aires (Aerolíneas Argentinas)
18h30 – Chegada e Check in no hotel  Villa Mansa

21h Jantar no hotel : parrilla com vinhos excelentes da Kaiken que fica próxima do hotel
Rótulos degustados do dia:
Kaiken Ultra Malbec 2015 (no jantar)
Gran Cabernets De Angeles Viña 1924 (em brinde pós jantar)

Brinde de largada: com cerveja no aeroporto de Buenos Aires e no jantar do hotel com parrilla e tintos de Mendoza para iniciar os trabalhos

———  DIA 2 (quinta-feira)
Bodegas de Luján de Cuyo e jantar Francis Mallmann

08h45  Saída do hotel

09h30 Visita e Degustação Achaval Ferrer

11h30 Visita e Degustação Catena Zapata

13h Dominio del Plata- Bodega de Susana Balbo  – almoço típico e harmonizado de 5 passos

16h retorno hotel

20h30 Jantar 1884 Restaurante: Francis Mallmann (dentro da bodega Escorihuela Gascón )

Primeira visita, primeira degustação : Achaval Ferrer – onde vimos a colheita iniciando nos vinhedos

A visita a um ícone máximo do Malbec: Catena Zapata , onde encontramos o enólgo Alejandro Vigil nos vinhedos

Almoço harmonizado na Susana Balbo – grande personalidade feminina da terra do Malbec

Rótulos degustados do dia:

Achaval Ferrer Malbec 2014 (degustação )
Achaval Ferrer Quimera 2013 (degustação )
Achaval Ferrer Finca Mirador 2013 (degustação )
Achaval Ferrer Finca Mirador 2011 (degustação )
Catena Malbec 2011 – Nicasia Vineyard (degustação )
Catena Malbec 2011 – Adriana Vineyard  (degustação )
Angelica Zapata Cabernet Franc 2011 Adriana Vineyard ( degustação )
Catena Cabernet Sauvignon 2011 La Piramide Vineyard (degustação )
Catena Zapata Malbec 2013 (vinho premium – pós degustação)
Crios Torrontés Susana Balbo (almoço harmonizado)
Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon 2012 (almoço harmonizado)
Crios Malbec 2012 Susana Balbo (almoço harmonizado)
BenMarco Expresivo Susana Balbo(almoço harmonizado)
Torrontés 2016 Susana Babo  (almoço harmonizado)
Lagarde Sauvignon Blanc 2016 ( jantar 1884  Francis Mallmann)
Benegas Don Tiburcio 2013  ( jantar 1884  Francis Mallmann)
Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec ( jantar 1884  Francis Mallmann)

Rótulos do segundo dia: Catena, Susana Balbo, Achaval Ferrer e Lagarde e Escorihuela Gascón no jantar do restaurante de Francis Mallmann

À noite, o brinde no 1884 restaurante de Francis Mallmann dentro da bodega Escorihuela Gascón

——— DIA 3 (sexta-feira)
Bodegas de Maipú e tour pela cidade

09h30 Saída do hotel

10h30 Experiência Norton – Enólogo por um dia (sensacional para fazer em grupo!)

14h Almoço harmonizado Casa El Enemigo | Casa do enólogo de Catena Zapata Alejandro Vigil (vinhos premium) – Imperdível!

16h Pasrai – degustação de azeites

17h – Loja de vinhos/ compra de embalagens para levar no avião (Sol y Vino)

18h – Passeio a pé pelo centro de Mendoza: Plaza Independencia, Peatonal Sarmiento café no Hyatt, lojas, sorvete Perin.

20h Jantar no Azafran Restó 

Primeira vinícola do dia: Norton. Uma experiência incrível da Cave Negra, conhecendo o enólogo principal da casa e fazendo o próprio vinho (blend e rótulo)

Fazendo o próprio blend ( e tótulo) na divertida experiência da Bodega Norton “Enólogo por um Dia”

Almoço harmonizado fantástico na Casa El Enemigo e jantar no restaurante Azafran

 Rótulos degustados do dia:

Espumante Norton Brut Rosé ( brinde degustação )
*vinho elaborado na experiência Enólogo por um Dia da Norton (experiência Norton)
*Sauvignon Blanc 2017 Norton (Arbolitos) direto do tanque  (experiência Norton)
Norton Seleção Especial Alta Gama  (experiência Norton na Cave Negra – vinho ícone)
El Enemigo Malbec 2012  (almoço harmonizado)
Gran Enemigo 2012 Agrelo  (almoço harmonizado)
El Enemigo Cabernet Franc 2013  (almoço harmonizado)
Gran Enemigo 2012 Gualtallary Single Vineyard (almoço harmonizado)
Teho Tomal Vineyard La Consulta Mendoza (almoço harmonizado de El Enemigo)
Mai Kaiken 2012 Malbec (jantar Azafran)


———
DIA 4 (sábado)
Bodegas de Valle de Uco

08h45 Saída do hotel

09h30 Visita e degustação Pulenta Estate

12h  Visita e degustação Andeluna

14h Almoço harmonizado Bodega La Azul – menu regional de 5 passos harmonizado

17h Retorno hotel

20h30 Jantar restaurante Ocho Cepas

A estrada para o Valle de Uco com visual dos vinhedos e Cordilheira e vulcão ao fundo

Excelente degustação na Pulenta – aprendendo sobre aromas em uma incrível experiência olfativa acompanhada dos vinhos

A louca feliz da vida na paisagem da Bodega Andeluna

Como não amar a Bodega La Azul !!

Rótulos degustados do dia:
La Flor Sauvignon Blanc 2016 Pulenta Wines (degustação)
Gran Malbec X 2012 Pulenta Wines (degustação)
Gran Cabernet Franc  XI 2013 Pulenta Wines (degustação)
Gran Corte VII  2013 Pulenta Wines (degustação)
Andeluna 1300 Torrontés 2015 (degustação)
Andeluna Chardonnay 2012 Altitud (degustação)
Andeluna 1300 Merlot 2015 (degustação)
Andeluna Altitud Malbec 2014 (degustação)
Andeluna Passionado Cuatro Cepas 2013  (degustação)
La Azul Sauvignon Bland (almoço harmonizado)
La Azul Malbec 2016 (almoço harmonizado)
La Azul Cabernet Sauvignon 2016 (almoço harmonizado)
La Azul Reserva 2014 – 60% Malbec e 40% Cabernet (almoço harmonizado)
La Azul Gran Reserva 2012  – Malbec e Cabernet Sauvignon (almoço harmonizado)
Tomero Torrontés 2015 (jantar Ocho Cepas)
Pedro Callejero Blend de Malbec 2015 (jantar Ocho Cepas)
 

——— DIA 4 (domingo)
retorno

 07h20 Voo De Mendoza a Porto Alegre com escala em Buenos Aires

Indo embora com os vinhos e lembranças na bagagem (cada passageiro tem direito a 6 garrafas!) Compramos as embalagens especiais na Sol y Vino

Bora beber tudo que compramos juntos e viajar na taça, turma!


Algumas considerações sobre o roteiro

O grupo de amigos e o roteiro foram perfeitos. Colaborou também para o sucesso dessa viagem o nosso incrível guia da Vendimia Wine Tours, o Leonardo. Gracias por tudo e pela dedicação, Leo. 
 
O que gostamos mais:
Tudo foi perfeito, mas é claro que o grupo teve suas preferências como o almoço no El Enemigo e La Azul e a experiência da Norton de Enólogo por um dia (espetacular se você estiver com um grupo de amigos)
O que eu teria feito diferente
Nosso roteiro foi bem focado em uma viagem para amantes de vinhos querendo curtir a vida em lugares incríveis. Tínhamos pouco tempo (4 noites mas apenas 3 dias cheios) colocamos como preferência curtir o máximo de vinícolas possíveis (mais do que 3 vinícolas em um dia é exagero). Não fizemos a parte de aventuras que o destino oferece, como caminhadas em montanhas, rafting, bike  ou cavalgadas ( o Leo da Vendimia oferece estes roteiros). Mas a minha dica é: se você tiver tempo na cidade sugiro intercalar uma dessas atividades como as degustações. Sentimos falta de “dar um tempo no vinho” fazendo uma programação mais ” leve”.  Beber como a gente bebeu bem por 3 dias seguidos é uma tarefa para os fortes (e olha que somos bons de taça). Teve gente que no segundo dia passou mal e teve que maneirar no vinho para seguir firme no passeio com o grupo. Por isso, sugiro duas coisas: ou vá com calma no vinho (tipo, não se acabe no primeiro dia e nas degustações) ou intercale um dia de atividade física com um dia de passeio em vinícolas. Eu faria isso em uma próxima viagem.
O que eu fiquei com vontade de fazer em uma próxima trip a Mendoza:
 Em uma próxima viagem gostaria de visitar e almoçar na Casarena, conhecer a Zuccardi e curtir mais o Parque General San Martin (dos portões majestosos) onde só passamos de carro para uma foto. Repetiria o almoço no El Enemigo!

Almoço na Casa El Enemigo brindando com o enólogo e proprietário Alejandro Vigil

 

NÃO PERCA…
TEM + DICAS DE MENDOZA NO BLOG:

ONDE FICAR EM MENDOZA: 10 dicas de hotéis no centro e nos vinhedos

QUEM LEVA : dica de transporte e guia para passeios vinícolas Mendoza

ONDE COMER EM MENDOZA: dicas de restaurantes, vinícolas e cafes 

ROTEIRO MENDOZA ENTRE AMIGOS : nosso roteiro completo de vinícolas, restaurantes, passeios e hotel

ROTEIRO MENDOZA A DOIS – roteiro feito no inverno

VINÍCOLAS: 

BODEGA NORTON – a experiência de enólogo por um dia

BODEGA EL ENEMIGO – almoço harmonizado imperdível em Mendoza na casa de Alejandro Vigil

BODEGA LA AZUL – almoço harmonizado neste lugar apaixonante no Valle de Uco

CATENA ZAPATA – visita e degustação vinícola do “pai” do Malbec argentino  

ACHAVAL FERRER visita e degustação top

 

PACOTES E TOURS MENDOZA : VENDIMIA WINE TOURS
Fizemos o pacote acima , reservas e transporte com o Leonardo da Vendimia.com . Indico fortemente.
Contato: Leonardo Sarcinella

Fanpage: ww.facebook.com/Vendimiacom
 WhastApp  +54 9261 545 0651  | email: info@vendimia.com
—> Veja aqui avaliação do Leonardo da Vendimia.com no TripAdvisor

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Alexandra Aranovich
Alexandra Aranovich
A autora dos textos e fotos do blog é publicitária e faminta por viagens e experiências gastronômicas. Além do Café Viagem, é colunista do Caderno Vida do jornal Zero Hora, autora do Guia Essencial Gramado e Canela da Pulp e do blog Destemperadinhos. Mora em Porto Alegre, mas vive por aí com o coração no mundo, sonhando com o próximo destino.
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maio
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  1. Mariana01/07/2017 - 11:00

    Olá! Gostaria de saber qual a sua impressão sobre hotel, indicaria? Já li no seu blog sobre outro hotel no centro e realmente estou muito em dúvida entre pegar algo mais afastado ou no centro da cidade. Os hotéis mais afastados são muito charmosos, me encantaram, inclusive o Villa Mansa porém tem a desvantagem da distância. Poderia dar sua opinião? Beijos, adoro seu blog!

    • Alexandra Aranovich04/07/2017 - 16:57

      Oi Mariana
      Tudo bem?? Muito obrigada pela tua opinião sobre o blog. Adorei. Teu comentário me inspirou a fazer o post sobre hotéis onde passo minha opinião sobre ficar no centro ou mais afastado da cidade e próximo dos vinhedos > http://www.cafeviagem.com/melhor-hotel-em-mendoza/
      Você vai ver no post que se for a sua primeira visita e não tiver muitos dias, acho mais prático ficar no centro. Dá uma olhada no post.
      Beijoooo
      Alexandra do Café Viagem