Puxe uma cadeira, pegue um café e viaje com a gente!
 

Café colonial de Gramado, o brunch dos colonos!

O Café Colonial de Gramado tem origem do  café matinal do colono  – que precisava ser reforçado –  pois  antigamente servia também como refeição aos viajantes do Sul do Brasil em locais onde não havia hotéis e restaurantes. Na época eram os colonos que atendiam esses viajantes com alojamento e refeição ao estilo germânico. Com o tempo, o café colonial se tornou uma tradição autêntica da cultura e da cozinha alemã na Serra Gaúcha.

Cafe Colonial Gramado

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Como surgiu o Café colonial de Gramado

A verdade é que os cafés coloniais atraem muito mais os turistas do que os moradores locais ou os próprios gaúchos que visitam a região. Na minha opinião, falta um pouco do toque da cozinha autêntica colonial, das receitas tradicionais dos colonos de outros tempos. Hoje em dia, temos mais fartura do que qualidade. De qualquer forma, não dá pra negar que é uma tentação.

O Coelho Café Colonial de Gramado

Vale a pena dar uma olhada (ou melhor, provada!) na mesa do Coelho Café Colonial na estrada que liga Gramado e Canela.

Muitas tortas, cucas, apfelstrudel, schmier, nata, queijo, salame, mel, morcilias, conservas, chocolate quente, café, chás, cueca virada, waffes… realmente, tem de tudo! Particularmente, só não curto as frituras (exceto a cueca virada que adoro!).

Cafe Colonial Coelho

Cafe Colonial CoelhoA dica no Coelho Café Colonial é pedir a mesa próxima da janela e curtir sem pressa, de preferência no dia em que você pular o almoço e for direto para o café da tarde, caso contrário vai passar mal de tanto comer! Outra pedida, caso  o café da manhã do seu hotel se revele fraquinho, é tomar café em uma das casas que servem café colonial (como a Coelho). Um brunch estilo colono!

Cafe Colonial Gramado



SAIBA MAIS


COELHO CAFÉ COLONIAL
Av. das Hortênsias, 5433

O Café Colonial custa por volta de  R$ 54,00 por pessoa (reserva por e-mail = R$ 45).
Horário: de segunda a domingo das 10hs às 22hs.
www.cafecoelho.com.br

OUTROS CAFÉS COLONIAIS EM GRAMADO:
Bela Vista, Torre Café Colonial, Famíla Ramm
(um dos mais autênticos!).

 

 

 Post índice completo com dicas de Gramado e Canela | Serra Gaúcha

roteiro-gramado

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Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier pela ABS-RS. Acima de tudo, turista apaixonada por café da manhã, vinhos e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

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