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O Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

 *post atualizado em 4/10/2015

No dia 2 de outubro começou o  7º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. Evento que prestigia a tradição da culinária da Serra Gaúcha. O Festival acontece de 2 a 12 de outubro e tem como  palco principal a RUA COBERTA onde acontecem atividades gratuitas como workshops, oficinas e palestras, além de apresentações  e exposição de quadros dos artistas plásticos locais. Os visitantes podem experimentar receitas e sabores da região, além de vinhos.
O Café Viagem esteve por lá no primeiro fim de semana do festival e destaca algumas dicas e atrações. Confira abaixo:

O Gastronômade, uma das atrações que abriu o festival

O Gastronômade, uma das atrações que abriu o festival na Rua Coberta

Comece com a degustação de vinhos no festival e finalize com um bom almoço na Rua Coberta. O Bistrô Brillat é uma das boas pedidas

Comece com a degustação de vinhos no festival e finalize com um bom almoço na Rua Coberta. O Bistrô Brillat é uma das boas pedidas

O palco na Rua Coberta está montado para shows e música no festival

O palco na Rua Coberta está montado para shows e música no festival


1. VINHOS, ESPUMANTES E CERVEJAS

Há um quiosque para compra de taças para degustação de vinhos e espumantes. Uma boa oportunidade para conhecer as vinícolas e cervejarias locais como: Angheben, Casa Valduga, Vallontano, Pericó, Dal Pizzol, Domno, Don Giovanni, Bodega Campaña, Perini, Boscato, Casa Seganfredo, Ravanello, Província de São Pedro, D’Alture e La Charbonnade, e as cervejarias Rasen Bier, Matarelo, Cervejaria Farol e Klein.

Festival de Gastronomia Gramado (5)

Os vinhos da Casa Seganfredo são uma novidade na região. Não deixe de provar!

Os vinhos da Casa Seganfredo são uma novidade na região. Não deixe de provar!

Os espumantes também marcam presença no festival

Os espumantes também marcam presença no festival


2. ÁREA DE ALIMENTAÇÃO

Há uma área de alimentação com alguns quitutes locais para quem quiser comer por lá.

A pequena área de alimentação é uma das novidades do Festival

A pequena área de alimentação é uma das novidades do Festival

3. COMPRINHAS SABOROSAS
Em frente a área de alimentação, há um estande onde o produtor Wagner vende as suas delícias. Não deixe de levar pelo menos um pote de geléia, principalmente a de framboesa.

Os filhos do produtor Wagner e as minhas geléias favoritas!!

Os filhos do produtor Wagner e as minhas geléias favoritas estão presentes no Festival

Festival de Gastronomia Gramado (8)

4. GASTRONÔMADE
O festival teve um evento especial no dia 3 de outubro. O Café Viagem foi um dos convidados e pela primeira vez participamos do GASTRONÔMADE.  O banquete foi comandado pela chef gaúcha Arika Messa (lembra dela no programa The Taste Brasil do canal GNT ?) e servido em plena Rua Coberta, dividido em cinco atos harmonizados com rótulos de vinícolas gaúcha.

Festival de Gastronomia Gramado (1)

5.TOUR GASTRONÔMICO
Outra grande atração do Festival é TOUR GASTRONÔMICO, onde 30 restaurantes cadastrados irão oferecer, no período do evento, pratos especiais com preço diferenciado de R$ 35. Para saber mais detalhes basta retirar na Rua Coberta o folder que contém todos os restaurantes participantes e pratos oferecidos.

Os restaurantes do Grupo JPLP (Caracol, El Fuego e Mamma Pasta)  são alguns dos participantes do Tour Gastronômico. Na Caracol Gourmet, o prato elaborado foi um Filé de Lombo Gourmet ( filé suíno com molho suave de gorgonzola, acompanhado de cebolas roxas carameladas e polenta cremosa). No El Fuego, está sendo servido o Entrecot Cebollino. Já no Mamma Pasta (que temos um post aqui no Café Viagem sobre ele !), a estrela é o  Italian Macaroni and Cheese, inspirado no clássico mac&cheese americano com um toque todo especial do Mamma Pasta

O prato do El Fuego do Tour Gastronômico. Foto divulgação

O prato do El Fuego do Tour Gastronômico. Foto divulgação

Prato do Caracol Gourmet

Prato do Caracol Gourmet. Foto divulgação

 


CONFIRA A PROGRAMAÇÃO COMPLETA DO FESTIVAL

 7º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

02/10 (Sexta-feira)
19h: Cerimônia de abertura
20h30: Banda Laranjeans
22h: Bier Rock Band

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03/10 (Sábado)
11h: Oficina de Pizza – SENAC
11h: Apresentação de Sax na Rua Coberta
13h: Almoço Gastronômade – Chef Arika Messa – Rua Coberta
16h: Show TNG Duo
17h: Workshop “Introdução à Análise Sensorial de Azeite de Oliva” – Rafael Marchetti
17h30: Apresentação Vocal/Malabares/Teatro – Esquetes – Guimarães Rosa. Programa de Artes: Rua Coberta
17h30: Show Jazz Mix na Rua Coberta
18h: Oficina de “Alimentos Seguros no Lar” – SENAC
18h30: Lira /Acrobacias/Tecido Acrobático – Programa de Artes
19h: Oficina de Geléias – Loiva Hörlle
19h: Show Laranjeans
20h: Oficina de Vitaminas e Sucos Saudáveis – SENAC
20h30: Banda Loucura Lovers
22h: Banda Big Hits

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04/10 (Domingo)
11h: Oficina “Arte nos Vegetais” – SENAC
12h30: Apresentação de Sax na Rua Coberta
14h: Oficina de Saladas – SENAC
14h: Jerônimo Tomazelli Trio
15h: Workshop – Elaboração de Cervejas Artesanais – La Belle Bière – Linha 28 – Cirilo Gruszynski
15h: Grupo de Violinos do Colégio Sinodal – São Leopoldo
16h: Oficina de Tapas Regionais – SENAC
17h: Workshop – Mitos e verdades na alimentação – SENAC
18h30: Banda Laranjeans
19h: Workshop – O Universo dos Vinhos
20h: Oficina de Cheese Cake de Morango – SENAC
20h: Banda Big Hits

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05/10 (Segunda-feira)
Não haverá programação

06/10 (Terça-feira)
Não haverá programação

07/10 (Quarta-feira)
Não haverá programação
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08/10 (Quinta-feira)
11h: Oficina de Cucas – SENAC
12h: Jerônimo Tomazelli e Trio
14h: Oficina de Língua Inglesa na Gastronomia – SENAC
15h: Oficina do Autêntico Bolinho de Batata – Márcia Fassbinder
16h: Oficina de Risoto de Cogumelos – SENAC
16h30: Dueto Vocal/Ballet/Jazz/Sapateado/Patinação – Programa de Artes
17h30: Apresentação de Sax na Rua Coberta
18h: Premiação Concurso Melhor Chef SENAC Cozinha Experimental
19h: Banda Big Hits
20h: Oficina de Bombom Serrano – SENAC
20h30: Banda A Máquina e o Homem
22h: Laranjeans

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09/10 (Sexta-feira)
11h: Oficina de Francês na Gastronomia – SENAC
11h: Apresentação de Sax na Rua Coberta
12h: Banda Laranjeans
14h: Oficina de Massas Frescas – SENAC
15h: Oficina de Alimento Integral – Barra de Cereal – SENAC
16h: Oficina de Polenta Colonial – SENAC
16h: Jerônimo Tomazelli e Trio
17h: Oficina de Framboesas e Mirtilo – Produtor Luiz Wagner
17h30: Clowns/Acrobacias em Conjunto/Lira/Teatro de bonecos/Esquetes de Teatro “Hairspray” e “Foram felizes para sempre” – Programa de Artes
18h: Oficina do Autêntico Bolinho de Batata – Márcia Fassbinder
19h: Workshop – o Universo dos Vinhos
19h: Banda Big Hits
20h: Claudio Matiolli – Ópera Singer
20h: Oficina de Mitos e Verdades na Alimentação – SENAC
21h: Banda The Travellers

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10/10 (Sábado)

10h: Premiação Projeto Social Nonno Mio Ensina-me a Ser Chef – Cozinha Experimental
11h: Palestra “Alergia ou Intolerância Alimentar” – SENAC
12h: Apresentação de Sax na Rua Coberta
14h: Oficina de Pão sem Glúten – SENAC
14h: Oficina de Frutas Secas Agroindústria Bossa Nova Gramado
15h: Oficina de Polenta Colonial – SENAC
15h: Orquestra Sinfônica de Gramado
16h: Oficina de Geléias da Serra – SENAC
16h: Corrida de Garçons – Rua Coberta
17h: Oficina de Geléias – Loiva Hörlle
17h30: Jazz Mix Banda
18h: Worshop  Charutos – Roberto Becker
19h: Workshop – O Universo dos Vinhos
19h: Laranjeans
20h: Oficina de Biscoitos de Natal – SENAC
22h: Bier Rock Band

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11/10 (Domingo)

11h: Oficina de Vitaminas e Sucos Saudáveis – SENAC
11h: Jerônimo Tomazelli Trio
12h: Apresentação de Sax na Rua Coberta
14h: Oficina de Minestra da Serra – SENAC
15h: Oficina de Alimento integral – Barra Cereal – SENAC
15h: Show Claudio Matiolli – Ópera Singer
16h: Oficina de Culinária Vegetariana – SENAC
16h: Show TNG Duo
17h: Oficina de Framboesas e Mirtilo – Produtor Luiz Wagner
17h30: Banda Laranjeans
18h: Workshop Cogumelos – Cogumelos Montanez – Marisa Rossato e Jordano Rossato – Linha Ávila
19h: Workshop – O Universo dos Vinhos
20h: Oficina de Culinária Campeira – SENAC
20h30: Banda Big Hits

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12/10 (Segunda-feira)

11h: Oficina de Panquecas Coloridas – SENAC
12h30: Apresentação de Sax na Rua Coberta
14h: Oficina de Brigadeiros Coloridos – SENAC
15h: Oficina de Mini Tortinha colorida – SENAC
16h: Oficina de Sanduíches Kids – SENAC
17h: Espetáculo Infantil Era Uma Vez – Casa do Bispo
17h: Oficina de Vitaminas e Sucos Saudáveis – SENAC
18h: Workshop – O Universo dos Vinhos
18h30: Banda Laranjeans
19h: Oficina de Inspiração dos Chefes – SENAC
20h: Jerônimo Tomazelli Trio

* Post feito com algumas informações de Assessoria de Imprensa

 

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SAIBA MAIS

 

7º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
De 2 a 12 de outubro na Rua Coberta. Gramado | RS
O Festival é uma realização da Gramadotur, promoção da Prefeitura de Gramado e apoio da Abrasel Hortênsias.

—> Post índice com todas as dicas de Gramado no blog, leia aqui

Leia também: 10 atrações em Gramado e Canela para o Mês das Crianças


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Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier em formação pela ABS-RS. Acima de tudo, apaixonada por café da manhã, vinho e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

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