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Galangal Leve em Canela: comida oriental ao estilo take away

Galangal Leve em Canela: comida oriental ao estilo take away

Experimentei o novo Galangal Leve que abriu no final de agosto em Canela na serra gaúcha. Uma proposta nova, rápida, sustentável e mais econômica, anexo ao Galangal, restaurante que adoro e já escrevi sobre ele neste post do Café Viagem. Tanto o Galangal quanto o Galangal leve estão situados na rua principal de Canela e oferecem um cardápio com sabores orientais, com pratos clássicos da cozinha asiática e japonesa.

Galangal Leve Canela

Galangal Leve Canela

MENU GALANGAL LEVE 

O cardápio tem a assinatura da chef Arika Messa, com  preparo rápido, ao estilo take away (leve embora). A pegada sustentável está presente nos pratos e copos que são biodegradáveis e até comestíveis (feitos de fécula de mandioca), produzindo o mínimo possível do lixo. Tem jeito de comida de rua, só que você pode comer sentadinho num ambiente gostoso.

Galangal Leve Canela

entradas deliciosas do Galangal Leve Canela

Nós começamos os trabalhos com as entradas que adoro. Provamos a pipoca de camarão, o guioza (amo) e trouxinhas thai.

O cardápio tem opções variadas de pratos orientais como temaki, chirashi, hot roll, spring roll (rolinho primavera), yakisoba, entre outros.

Magda Correa, a proprietária do Galangal, nos recebeu para apresentar as novidades da casa e sugerir alguns pratos que estão fazendo sucesso como yakisoba com carne ou camarão. Eu fui de chirashi, espécie de sushi aberto em um prato, quase um poke só que sem misturas. Ah, falando em comida japonesai, o Galangal Leve também serve sushi.
Magada Correa Galangal
A nova proposta do Galangal Leve funciona junto ao restaurante Galangal, das 11h30 às 22h30, de terças a domingos. E tem filial em Porto Alegre, Capital dos Gaúcho.
Galangal Leve Canela

 

Adorei. Perfeito pra quem ama comida oriental, não quer pagar tão caro e sem perder tempo entre os passeios por Canela e Gramado. Fica a dica! Os pratos principais tem valor entre R$ 28 a R$ 35.

Não cheguei a experimentar a sobremesas como este bolo molhado de coco. Foto divulgação do Galangal

 

RESTAURANTE GALANGAL

Quem gosta da proposta tradicional , sem pressa e para um jantar mais completo, pode conferir este post do Galangal com pratos à la carte.

 

SAIBA MAIS

RESTAURANTE GALANGAL LEVE
Osvaldo Aranha, 321 – Canela – RS

Tel.: (54) 3282-8205
De terça a domingos das 11h30 às 22h30
Site: www.galangal.com.br

 

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Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier pela ABS-RS. Acima de tudo, turista apaixonada por café da manhã, vinhos e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

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