Chegou o livro de receitas do Empório Canela. E acabei de receber em primeira mão: lindoooo. O Empório Canela é um dos espaços mais queridos e imperdíveis da Serra Gaúcha, ao lado do cartão postal de Canela, a Catedral de Pedra. O livro está sendo lançando em comemoração aos 10 anos da casa que une boa gastronomia, artesanato local, livraria, café, vinil, cerveja e um mundo de coisas boas com gente feliz.
O Café Viagem no livro do Empório Canela, “Aproveite Tudo”
Fiquei muito feliz e lisonjeada de ter sido convidada para escrever meu depoimento sobre a casa no Livro. Tá lá, na abertura de “Aproveite Tudo” , meu texto sobre o Empório Canela. Escrevi com toda a sinceridade e coração. Em 2013, lancei o Guia Essencial de Gramado e Canela no Empório de tanto que adoro o local. Para mim o livro é “Adoro Tudo”: adoro os proprietários, as pessoas que frequentam, os pratos, os livros, as paredes coloridas, os sucos, a localização, o jeitinho vintage…
Além do depoimento do Café Viagem, tem texto sobre o Empório de Diego Fabris , Lu Gastal, Marcus Livi, Pedro Gonzaga e Rosane Marchetti.
Muito obrigada, Carla Leidens e Fernanda Chies pelo convite. É mais do que uma honra ter meu depoimento na primeira página desse livro com tantos sabores e encantos. Apaixonada. Já tô devorando o meu!!!
Sobre o livro de receitas do Empório Canela e lançamento
O livro de receitas do Empório Canela será lançado dia 17/12 no restaurante Magnólia (dos mesmos proprietários do Empório Canela) com sessão de autógrafo. Das 14h às 18h, vai ter evento nos jardins do Magnólia ao som da banda folk Cartas na Rua. Neste dia, o livro terá preço especial de lançamento: de R$ 64,90 por R$ 54,90(somente dia 17/12). É um presente maravilhoso para o Natal – fica a dica! O material está incrível: receitas, fotografia, textos nota mil.
Lançada pela editora Dublinense, a publicação reúne mais de 50 receitas que fazem parte do universo encantador do Empório Canela. Todas as receitas são da chef Roberta Rech, responsável pelo menu do Empório há dez anos. Prepare o avental: tem várias receitas fáceis, entradas, doces, sucos, massas, e outras coisinhas muito delicadas e deliciosas. Todo o material de primeira foi produzido no espaço do Empório Canela, usando objetos da casa.
Os proprietários do Empório Canela
Administrado pelo jovem casal Fernanda Chies e Kiko Kroeff, o Empório Canela é a cara dos donos: alegre, descolado, astral, família. Nasceu em 2007 a partir do encontro de Fernanda e Kiko na faculdade de hotelaria. Depois de viajar pela Austrália, o casal pegou o gosto pela gastronomia e decidiu apostar em Canela para ter o seu espaço. Comprou um café já existente e deram o seu toque especial.
Quer saber o motivo do Empório Canela ser tão especial? Apareça por lá. Compre o livro. Duvido você não se apaixonar.
Trechos do meu depoimento no livro
“O Empório não é só bistrô, livraria café ou loja. É tudo isso junto com o plus de um abraço carinhoso na alma”
O Empório tem o calor dos cobertores no deck, o artesanato made in Canela, o crochê, o vinil, a sala de vó, a boa conversa…
A Fernanda e o Kiko, proprietários da casa, distribuem sorrisos largos e sinceros… Junto com a Chef Roberta Rech, o trio é o coração da casa.
Fernanda, proprietária do Empório Canela em 2013 quando lancei o o Guia Essencial Gramado e Canela, atualmente esgotado
O Empório é uma casa de amigos que não precisa de convite para entrar.
É mais do que um ponto turístico. É ponto de encontro de gente feliz.
Vida longa ao Empório Canela!
SAIBA MAIS
Empório Canela
Rua Felisberto Soares, 258 – Centro de Canela
Rio Grande do Sul Brasil
Aberto a partir das 11h até as 23h (exceto terças-feiras)
Site: www.emporiocanela.com.br
LIVRO DE RECEITAS EMPÓRIO CANELA – “Aproveite Tudo
132 páginas e 50 receitas
Coordenação Geral do Projeto: Fernanda Chies e Kiko Kroeff
Projeto Gráfico: Diagonal
Fotografia: Cristiano Carniel
Produção Fotográfica: Tanise Haas
Textos e Depoimentos: Carla Leidens
Receitas: Chef Roberta Rech
Editora: Dublinense
À venda no Empório Canela por R$ 64,90
Em Porto Alegre (RS) na Livraria Bamboletras
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
