No post a seguir, selecionei 8 incríveis mercados gastronômicos da Alemanha para favoritar na sua viagem. Aviso: vá com fome ! São mercados gourmets alemães que amei conhecer em minhas andanças por Munique, Berlim, Hannover, Frankfurt, Stuttgart e Nuremberg. Feiras e mercados para mim são a alma da cidade. São a essência do sabor local, original e fresco da região. Num mundo globalizado dominado por grandes redes, os mercados resistem e devem ser respeitados e visitados. Concorda? Mercados são cheios de vida e cor.
E na Alemanha ainda há um diferencial: muitos mercados ganham a alegria dos tradicionais Biergärten, os jardins da cerveja. Aproveite e vá na hora do almoço, no happy hour ou em qualquer momento. E leve uma bolsa para carregar um souvenir gastronômico. Leve uma mostarda pelo menos de cada cidade na Alemanha. Bom passeio, bom apetite!
8 Mercados gastronômicos da Alemanha
para favoritar no seu roteiro
1. Viktualienmarkt em Munique
Um templo gastronômico ao ar livre e coladinho no coração de Munique, a Marienplatz. É impossível visitar Munique sem dar uma passada no Viktualienmarkt – um dos mercados mais alegres e festivos que já visitei. Produtos típicos da Baviera (como a mostarda e a salsicha) estão por toda a parte. Vale a pena almoçar por lá e percorrer suas inúmeras barracas e lojas. No centro do mercado, desfrute das agradáveis mesas do Biergarten. Há vários restaurantes em seus arredores e também wine bar para os apreciadores de vinho. Na primavera e no verão, há muita gente até de pé curtindo e bebendo por lá.
O mastro colorido central pintado tem figuras que representam os produtos da região de Munique.
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Onde fica: Viktualienmarkt 3 (ao lado da Marienplatz) – Munique | Alemanha
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Horário: de segunda à sexta das 10h às 18h e aos sábados das 10h às 15h (na primavera e verão fecha mais tarde aos sábados)
O que provar: salsicha branca e mostarda típica de Munique, cervejas da Baviera, vinhos em taça, frutos do mar, aspargos (na primavera)
Site: markets/viktualienmarkt
Fanpage: MuenchnerViktualienmarkt
o delicioso e imperdível biegarten do Viktualienmarkt de Munique
Biergarten do Viktualienmarkt
Viktualienmarkt – onde é possível provar de tudo, da culinária típica bávara a especialidades internancionais
2. Dallymayr em Munique (delicatéssen e mercado histórico)
Com fachada histórica, esse grande empório gourmet de respeito e luxuoso (um dos mais famosos da Europa) iniciou como mercearia em 1700. Com inúmeras variedades locais e internacionais, essa loja imensa tem setores de queijos e fiambres, embutidos (e suas salsichas alemãs), frutos do mar, massa frescas, chás, cafés, vinhos, entre outras iguarias. Não deixe de visitar o segundo andar onde as senhoras elegantes de Munique comem bolo com chá e café à tarde. A Dallymayr também tem um restaurante chique e vende produtos de marca própria como o café e os chás Dallmayr.
A Dallymayr serve refeições para levar ou comer no local. Procure pelo balcão de pratos com frutos do mar , um paraíso.
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Onde fica: Dienerstraße 14 (próximo à Marienplatz) Munique | Alemanha
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O que provar: os bolos e tortas do café e bistrô, os pratos prontos dos balcões, os chocolates, os chás e o café.
Horários: de segunda a sábado, das 9h30 às 19h
Site: www.dallmayr.com
3. Markethalle em Hannover
Um mercado lindo e elegante. É ponto de encontro para café e almoço em Hannover. Aliás, eu almocei por lá e adorei. O Market Hall tem bons restaurantes, além de produtos típicos alemães e internacionais.
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Onde fica: Karmarschstraße 49 – Hannover (Centro Histórico) | Alemanha
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O que provar: o almoço nos restarauntes com uma taça de vinho ou cerveja.
Horários: de segunda a quarta, das 7h às 20h. De quinta a sexta, das 7h às 220h. Sábados, das 7h às 16h. Fecha aos domingos
4. Markthalle Neun em Berlim
Se você for visitar o East Side Gallery em Berlim , não deixe de incluir um almoço ou principalmente um fim de tarde no mercado de Markthalle Neun. Situado na área hipster de Kreuzberg, o Markthalle Neun é um dos principais mercados fechados de Berlim. Come-se e bebe-se bem sem gastar muito. Atmosfera linda, moderna e descolada com opções para todos os gostos, da gastronomia vegana a italiana. Minha dica é provar a carne defumada do Big Stuff Smoked BBQ (com cerveja é um escândalo).
Fique ligado: no terceiro domingo do mês, das 10h às 17h, rola o The Breakfast Market – um super brunch. E para quem curte comida de rua, todas as noites de quinta-feira (das 17h às -22h), o mercado tem o Street Food Thursday .
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Onde fica: Eisenbahnstraße 42/43 – Berlim | Alemanha
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Horário: aberto de segunda a domingo (mas nem todas as lojas abrem no domingo!)
Site: markthalleneun.de
O clima gostoso do Markthalle Neun em Berlim
Nosso almoço TOP TOP no Markthalle Neun de Berlim – e eu de vinho, marido de cerveja !
5. KaDeWe em Berlim
Uma das maiores lojas de departamento da Europa, inaugurada em 1907, a KaDeWe tem uma área gigante dedicada à gastronomia com produtos da Alemanha e importados. Não deixe de visitar também o último andar com restaurante (o maior de Berlim) e inúmeros pratos e bebidas. Você escolhe o que quer provar e beber e coloca na sua bandeja.
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Onde fica: Tauentzienstraße 21-24 – Berlim | Alemanha
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Horários: segunda a quinta, as 10h às 20h. Sexta das 10h às 21h. Sábados, das 9h às 20h
O que provar: os pratos self service do restaurante do último andar!
Site: www.kadewe.de
O buffet impressionante do último andar da KaDeWe de Berlim – no penúltimo andar, o mercado gourmet
nosso almoço na loja de departamento KaDeWe em Berlim
6. Kleinmarkthalle em Frankfurt
Separe as palavras e será bem mais fácil pronunciar: Klein Markt Halle. No centro histórico de Frankfurt está este pavilhão coberto (por volta de 1500m2) repleto de barracas de frutas, verduras e especiarias. Os produtos típicos alemães estão por toda parte. Sábado é o dia mais animado e cheio. Duas dicas essenciais: conferir o terraço animado com winebar do mercado (com gente bebendo desde as 11h aos sábados) e experimentar a salsicha com mostarda na barraca da Sra. Ilse Schreiber (Frau Schreiber).
—> Saiba mais sobre o KleinMarkthalle de Frankfurt no post do Café Viagem
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Onde fica: Hasengasse 7 – Frankfurt Am Main | Alemanha
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Horários: de segunda a sexta das 8 às 18h. E sábados, das 8 às 16h.
Site: www.kleinmarkthalle.de
A animação dos sábados na entrada principal do mercado de Frankfurt na Alemanha
a famosa salsicha da barraca da Sra. Ilse Schreiber (Frau Schreiber) no Kleinmarkthalle de Frankfurt
7. Hauptmarkt em Nuremberg
Hauptmarket é o mercado central de Nuremberg. Uma grande feira ao ar livre no coração do centro histórico da cidade. Funciona todos os dias, exceto aos domingos. Tem comida de rua, produtos frescos e locais. É nessa área que acontece o Mercado de Natal de Nuremberg. Por lá, não deixe de visitar a igreja gótica Frauenkirche com o seu relógio e o chafariz com anel de ouro que promete dar sorte ao turista que tocar e girar (faça um pedido!). Durante a primavera, prove os aspargos frescos. São divinos. Bom local para comprar as mostardas típicas de Nuremberg e os Lebkuchen.
—> Saiba mais sobre gastronomia e o mercado de Nuremberg no post do Café Viagem
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Onde fica: Hauptmarkt – centro histórico de Nuremberg | Alemanha
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Horário: de segunda a sábado
a praça central de Nuremberg onde acontece a feira gourmet e outros grandes eventos imporantes como o Mercado de Natal
o mercado de na praça central de Nuremberg
8. Markethalle em Stuttgart
Em 2014, o mercado central de Stuttgart celebrou o seu centenário. Já foi restaurado algumas vezes e é ponto de encontro gastronômico em no centro histórico de Stuttgart. É um mercado gourmet fechado e lindo, com mais de 45 bancas com produtos regionais e importados. Uma dica especial é almoçar por lá em um dos restaurantes do mercado: o MarketStüble (mais tradicional) ou o Empore (mais sofisticado). Um dos pratos típicos dessa região é o Maultaschen (espécie de ravióli).
Para compras, não deixe de visitar a loja Merz & Benzing com tudo para casa, de comidas a acessórios.
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Onde fica: Dorotheenstraße 4, 70173 Stuttgart | Alemanha
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Horário: de segunda a sábado, das 8h30 às 18h30 (somente aos sábados, fecha às 17h)
Site: www.markthalle-stuttgart.de
almoçando no mercado de Stuttgart no MarketStüble
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