No post a seguir, selecionei 8 incríveis mercados gastronômicos da Alemanha para favoritar na sua viagem. Aviso: vá com fome !  São mercados gourmets alemães que amei conhecer em minhas andanças por Munique, Berlim, Hannover, Frankfurt, Stuttgart e Nuremberg. Feiras e mercados para mim são a alma da cidade. São a essência do sabor local, original e fresco da região. Num mundo globalizado dominado por grandes redes, os mercados resistem e devem ser respeitados e visitados.  Concorda? Mercados são cheios de vida e cor.

E na Alemanha ainda há um diferencial: muitos mercados ganham a alegria dos tradicionais Biergärten, os jardins da cerveja. Aproveite e vá na hora do almoço, no happy hour ou em qualquer momento. E leve uma bolsa para carregar um souvenir gastronômico. Leve uma mostarda pelo menos de cada cidade na Alemanha. Bom passeio, bom apetite!

 8 Mercados gastronômicos da Alemanha 

para favoritar no seu roteiro

 

1. Viktualienmarkt em Munique

Um templo gastronômico ao ar livre e coladinho no coração de Munique, a Marienplatz. É impossível visitar Munique sem dar uma passada no Viktualienmarkt – um dos mercados mais alegres e festivos que já visitei. Produtos típicos da Baviera (como a mostarda e a salsicha) estão por toda a parte. Vale a pena almoçar por lá e percorrer suas inúmeras barracas e lojas. No centro do mercado, desfrute das agradáveis mesas do Biergarten. Há vários restaurantes em seus arredores e também wine bar para os apreciadores de vinho. Na primavera e no verão, há muita gente até de pé curtindo e bebendo por lá.

O mastro colorido central pintado tem figuras que representam os produtos  da região de Munique.

ANOTE

Onde fica: Viktualienmarkt 3 (ao lado da Marienplatz) – Munique | Alemanha
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Horário: de segunda à sexta das 10h às 18h e aos sábados das 10h às 15h (na primavera e verão fecha mais tarde aos sábados)
O que provar: salsicha branca e mostarda típica de Munique, cervejas da Baviera, vinhos em taça, frutos do mar, aspargos (na primavera)
Site:  markets/viktualienmarkt
Fanpage: MuenchnerViktualienmarkt

2. Dallymayr  em Munique (delicatéssen e mercado histórico)

Com fachada histórica, esse grande empório gourmet de respeito e luxuoso (um dos mais famosos da Europa)  iniciou como mercearia em 1700. Com inúmeras variedades locais e internacionais, essa loja imensa tem setores de queijos e fiambres, embutidos (e suas salsichas alemãs), frutos do mar, massa frescas, chás, cafés, vinhos, entre outras iguarias. Não deixe de visitar o segundo andar onde as senhoras elegantes de Munique comem bolo com chá e café à tarde. A Dallymayr também tem um restaurante chique e vende produtos de marca própria como o café e os chás Dallmayr.

A Dallymayr serve refeições para levar ou comer no local. Procure pelo balcão de pratos com frutos do mar , um paraíso.

ANOTE

Onde fica:  Dienerstraße 14 (próximo à Marienplatz) Munique | Alemanha
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O que provar: os bolos e tortas do café e bistrô, os pratos prontos dos balcões, os chocolates, os chás e o café.
Horários: de segunda a sábado, das 9h30 às 19h
Site:  www.dallmayr.com

3. Markethalle em Hannover

Um mercado lindo e elegante. É ponto de encontro para café e almoço em Hannover. Aliás, eu almocei por lá e adorei. O Market Hall tem bons restaurantes, além de produtos típicos alemães e internacionais.

ANOTE

Onde fica: Karmarschstraße 49 – Hannover (Centro Histórico) | Alemanha
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O que provar: o almoço nos restarauntes com uma taça de vinho ou cerveja.
Horários: de segunda a quarta, das 7h às 20h. De quinta a sexta, das 7h às 220h. Sábados, das 7h às 16h. Fecha aos domingos

4. Markthalle Neun em Berlim

Se você for visitar o East Side Gallery em Berlim , não deixe de incluir um almoço ou principalmente um fim de tarde no mercado de Markthalle Neun. Situado na área hipster de Kreuzberg, o Markthalle Neun é um dos principais mercados fechados de Berlim. Come-se e bebe-se  bem sem gastar muito. Atmosfera linda, moderna e descolada com opções para todos os gostos, da gastronomia vegana a italiana. Minha dica é provar a carne defumada do Big Stuff Smoked BBQ (com cerveja é um escândalo).

Fique ligado: no terceiro domingo do mês, das 10h às 17h, rola o The Breakfast Market – um super brunch. E para quem curte comida de rua,  todas as noites de quinta-feira (das 17h às -22h), o mercado tem o Street Food Thursday .

ANOTE

Onde fica: Eisenbahnstraße 42/43 – Berlim | Alemanha
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Horário: aberto de segunda a domingo (mas nem todas as lojas  abrem no domingo!)
Site: markthalleneun.de

5. KaDeWe em Berlim 

Uma das maiores lojas de departamento da Europa, inaugurada em 1907, a KaDeWe tem uma área gigante dedicada à gastronomia com produtos da Alemanha e importados. Não deixe de visitar também o último andar com restaurante (o maior de Berlim) e inúmeros pratos e bebidas. Você escolhe o que quer provar e beber e coloca na sua bandeja.

ANOTE

Onde fica: Tauentzienstraße 21-24 – Berlim | Alemanha
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Horários: segunda a quinta, as 10h às 20h. Sexta das 10h às 21h. Sábados, das 9h às 20h
O que provar: os pratos self service do restaurante do último andar!
Site: www.kadewe.de

6. Kleinmarkthalle em Frankfurt

Separe as palavras e será bem mais fácil pronunciar: Klein Markt  Halle. No centro histórico de Frankfurt está este pavilhão coberto (por volta de 1500m2) repleto de barracas de frutas, verduras e especiarias. Os produtos típicos alemães estão por toda parte.  Sábado é o dia mais animado e cheio. Duas dicas essenciais: conferir o terraço animado com winebar do mercado (com gente bebendo desde as 11h aos sábados) e experimentar a salsicha com mostarda na barraca da Sra. Ilse Schreiber (Frau Schreiber).

—> Saiba mais sobre o KleinMarkthalle de Frankfurt no post do Café Viagem

ANOTE

Onde fica: Hasengasse 7 – Frankfurt Am Main | Alemanha
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Horários: de segunda a sexta das 8 às 18h. E sábados, das 8 às 16h.
Site: www.kleinmarkthalle.de

 

7. Hauptmarkt em Nuremberg

Hauptmarket é o mercado central de Nuremberg. Uma grande feira ao ar livre no coração do centro histórico da cidade. Funciona todos os dias, exceto aos domingos. Tem comida de rua, produtos frescos e locais. É nessa área que acontece o Mercado de Natal de Nuremberg. Por lá, não deixe de visitar a igreja gótica Frauenkirche com o seu relógio e o chafariz com anel de ouro que promete dar sorte ao turista que tocar e girar (faça um pedido!). Durante a primavera, prove os aspargos frescos. São divinos. Bom local para comprar as mostardas típicas de Nuremberg e os Lebkuchen.

—> Saiba mais sobre gastronomia e o mercado de Nuremberg no post do Café Viagem

ANOTE

Onde fica: Hauptmarkt – centro histórico de Nuremberg | Alemanha
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Horário: de segunda a sábado

 

8. Markethalle em Stuttgart

Em 2014, o mercado central de Stuttgart celebrou o seu centenário. Já foi restaurado algumas vezes e é ponto de encontro gastronômico em no centro histórico de Stuttgart. É um mercado gourmet fechado e lindo, com mais de 45 bancas com produtos regionais e importados. Uma dica especial é almoçar por lá em um dos restaurantes do mercado: o MarketStüble (mais tradicional) ou o Empore (mais sofisticado). Um dos pratos típicos dessa região é o Maultaschen (espécie de ravióli).

Para compras, não deixe de visitar a loja Merz & Benzing com tudo para casa, de comidas a acessórios.

ANOTE

Onde fica: Dorotheenstraße 4, 70173 Stuttgart | Alemanha
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Horário: de segunda a sábado, das 8h30 às 18h30 (somente aos sábados, fecha às 17h)
Site: www.markthalle-stuttgart.de

 

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