Puxe uma cadeira, pegue um café e viaje com a gente!
 

Agenda Amo Serra Gaúcha Junho: vem aí a segunda edição Ô Churras

Agenda Serra Gaúcha Junho–  vem aí segunda edição Ô Churras de Gramado
(série Amo Serra Gaúcha edição 29)

“Amo Serra Gaúcha” é uma série especial do  blog Café Viagem que traz, sempre que possível às quintas-feiras, eventos, novidades e notícias fresquinhas  da serra gaúcha do Rio Grande do Sul. Para quem quiser mais dicas e roteiros, sugiro conferir também o nosso post índice com tudo sobre serra gaúcha .

Em junho, o grande destaque na serra gaúcha é a segunda edição do Ô Churras de Gramado no dia 23 de junho. Imperdível. Garanta já o seu convite. Trata-se de um churrasco como você nunca viu antes com vários assadores, diferentes técnicas e preparos. Estive na primeira edição e achei épico. Amei. Fiz vídeo no Youtube e post no blog (Veja aqui como foi a primeira edição do  Ô Churras ).

Quem vai comandar a segunda edição do Ô Churras de Gramado é Churrasqueira Clarice Chwartzmann, embaixadora do evento. E sabe quem vai estar por lá também comandando o fogo? O Chef argentino Santiago Maestre (Chef da Casa El Enemigo de Mendoza!!), o experiente assador paranaense Gerson Almeida, a galera fera de Gramado ( Pedro Andreis do Nonno Mio  e Carlos Siedekum do Malbec) e outros assadores experts.

Serão 8 horas de programação,  12 estações de comida e mais de duas toneladas de carnes e vários  acompanhamentos. A sobremesa vai ser campeã gente: panquecas com doce de leite uruguaio e sorvete da Mukli de Nova Petrópolis. AMO!

Nas bebidas, três estilos diferentes de chope da Eisenbahn. E ainda: as cervejas de Gramado e Nova Petrópolis Farol, Gram Bier e Edelbrau.

Além da comida, atração principal, vai rolar uma programação cultural com o músico porto-alegrense Hique Gomez,  jazz, rock, música nativista, espaço kids, passeio de helicóptero, degustações e lojas.
Garanta já o seu ingresso!!

Ô Churras Gramado – Foto Cleiton Thiele/SerraPress

Conheça os pratos e assadores do Ô Churras
23 de junho – sábado

Estação NW Royal
Prato: Costela tradicional da fronteira com cebolas assadas e farofa campeira
Assador: Luciano Medeiros (O Luxo Do Gaúcho) e Sebastião Nogueira

Estação carne Angus Certificada – Frigorífico Zimmer
Prato: Brisket defumado com feijão texano
Assador: Rodrigo Bueno

Estação Carne Angus Certificada – Frigorífico Silva – Best Beef
Prato: Vazio na parrilla com batatas ao murro
Assador: Gerson Almeida (Blog Da Carne)

Estação Armazém 845
Prato: Desbravando o contrafilé acompanhado de creme de milho com crocante de chouriço
Assador: Santiago Maestre (Mendoza, Argentina)

Estação Armazém Gallas
Prato: Linguiça e matambre do Gallas, especialidades da casa
Assador: Josué da Rocha Gallas e Márcio Luciano Wilbert

Estação Restaurante Malbec/Devon
Corte: Novilho jovem da campanha ao litoral – diversas técnicas de assado de todos os cortes com legumes moqueados
Assador: Carlos Siedekum

Estação Mukli
Prato: Panqueca com doce de leite na brasa
Chef: Sabrina e Alan Mondin

Estação Bold Cultura da Brasa
Prato: Degustação de cortes com defumação natural de frutíferas
Assador: Diego Chrusciel

Estação Nonno Mio
Prato: Porchetta italiana no girarosto acompanhada de cole slaw
Assador: Pedro Andreis

Estação Universidade de Caxias do Sul (UCS)
Prato: Pato confit finalizado na brasa com emulsão de maracujá e legumes grelhados
Assador: Gilvan Bertinati

Estação La Caceria
Prato: Varal de coelhos com polenta mole e moranga assada na brasa com linguiça serrana e queijo colonial
Assadora: Arika Messa e Marcelo Sartori

Estação PMI Las Piedras
Prato: picanha, entrecot e short ribs da Argentina, Austrália, Estados Unidos e Uruguai com crispis de couve na brasa
Assador: André Matielo, Eduardo Baziewicz e Thiago Cavalhero (O Assador)

Estação Cogumelo Montanhês
Prato: Brusqueta de cogumelos na brasa
Assadora: Vica Nabuco

SAIBA MAIS


Ô Churras Gramado
Dia 23 de junho, das 11h às 20h
Caza Wilfrido (Estrada Tapera Italiana, 2300 – KM 4,5), em Gramado

Garanta já o seu ingresso neste link !!

 

 

Confira mais destaques de Junho na Serra Gaúcha

——–ACONTECE EM JUNHO
23/06 – Ô Churras Gramado (2a edição deste evento imperdível)
09/06 – Curso com degustação no Trem Maria Fumaça (tema: Queijos e Vinhos)
23/06 – Curso com degustação no Trem Maria Fumaça(tema: Conhecendo o Vale dos Vinhedos)
27/06 a 30/06 – Congresso Latino-Americano de Enoturismo
29/06 a 1/07– aula do Curso Profissional de Sommelier (turma 7) da ABS-RS na Serra Gaúcha

Inaugurou no dia 1º de junho em Gramado o “Casamento dos Sonhos” . Nos moldes de Las Vegas a empresa oferece celebrações com propostas divertidas para comemorar o amor. Clique aqui e confira valores dos pacotes para casar de uma forma inusitada!

 

—– ORGANIZE SUA VIAGEM PARA SERRA GAÚCHA

Se você sonha em visitar a Serra Gaúcho no fim do ano é essencial se organizar cedo, pesquisando melhores tarifas de hotéis! Abaixo, a lista de nossos parceiros para organizar a sua viagem!

—– RESERVE O SEU HOTEL: BOOKING.COM 
—– ALUGUE SEU CARRO: RENTCARS
—– SEGURO VIAGEM: REAL SEGURO VIAGEM
—– SERRA GAÚCHA (PACOTES, INGRESSOS, TRANSPORTE)
—– CIRCUITO DOS VINHOS – 
tour bate e volta a partir de Gramado/Canela para o Vale dos Vinhedos (VEJA AQUI VOUCHER DE DESCONTO PARA LEITORES DO BLOG)

Caso precise de um help para indicação de hotéis e consultoria de roteiros, principalmente na Serra Gaúcha, não deixe de entrar em contato pelo contatocafeviagem@gmail.com

No Café Viagem você encontra nossas indicações de melhores hospedagens em Gramado e Canela e Bento Gonçalves:

15 DICAS DE HOTÉIS E POUSADAS ECONÔMICAS EM GRAMADO E CANELA

MELHORES HOTÉIS EM GRAMADO COM CRIANÇAS

MELHORES HOTÉIS EM GRAMADO E CANELA PARA LUA DE MEL

12 HOTÉIS NO VALE DOS VINHEDOS E BENTO GONÇALVES

Compartilhar este Post
Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier em formação pela ABS-RS. Acima de tudo, apaixonada por café da manhã, vinho e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

Sem Comentários

DEIXE SEU COMENTÁRIO