Santiago do Chile – especial comidinhas e restaurantes

Por Alexandra Aranovich
Refeições e comidinhas memoráveis
Voltei à Santiago esse ano. Se for a sua primeira vez por lá, volte alguns posts para trás e veja também o e-mail que escrevi para minha irmã no ano de 2010 (leia aqui!). Agora, em 2011, passei: 2 dias em Santiago, 1 dia em duas vinícolas do Vale da Casablanca e 1 dia no Vale Nevado. Experimentei comidinhas típicas e deliciosas como: machas a la parmesana, sanduíche Barros Luco (peça sempre que não tem erro!), carne mechada, pastel de choclo (meu predileto), empanadas, caldillo de congrio, sorvete com farinha tostada,  suco de chirimoya e até o famoso terremoto do El Hoyo.  E para beber? Muuuuito pisco e vinho chileno (veja aqui post de vinícolas!). Segue uma listinha de locais em que saímos felizes, radiantes e satisfeitos em Santiago.
Bistrô adorável próximo ao bairro histórico e longe de tudo. Já vou avisando que o taxi até lá é caro. De dia é possível pegar o metrô e dar uma volta pela região que é repleta de museus, história e cantinhos charmosos como este restaurante. Companía de Jesus, 2789. Tel: 682-5243 – Bairro Yungay . 2a/5a  das 9 a 1h, 6a/Sab das 9 às 3h  Domingo das 11h às 17h www.boulevardlavaud.cl/peluqueria.html
Sem comentários, tem que ir. Este restaurante tem uma arquitetura incrível e fica dentro do Parque Bicentenário (que também merece uma visita). Veja mais detalhes e fotos aqui! Por favor, peça o pisco geladíssimo (quase frozen). É o melhor de toda a capital. Bom para curtir tanto de dia quanto à noite (ou fim de tarde). Parque Bicentenário – Av. Bicentenario 4050  Bairro Vitacura.  Tel: (56 9) 7 – 477 60 93 / (56 9) 6 – 843 7146 Localização no Mapa www.mestizorestaurant.cl
Pisco do Mestizo
tábua de ceviche
Foi a nossa segunda vez por lá, tivemos que voltar. IMPERDÍVEL! Na primeira vez, fui para almoçar. Agora, fui à noite e achei mais animado ainda, com som ambiente maravilhoso. Dica: fique nas entradas, são muito mais deliciosas do que os pratos principais. Atenção: são 3 endereços na cidade. O mais original, que oferece sala vip e tradicional balcão,  é o da Providencia com Manoel. O mais astral (recomendo fortemente) é o da Luis Thayer Ojeda , 019 –Bairro Providencia.  Tel: 56 + 2 231 1393 www.liguria.cl/ Localização no Mapa


GALINDO
Botecão bohemio de esquina no coração do bairro Bellavista (o pé-sujo do bairro). Também foi a nossa segunda vez por lá. E a razão do nosso retorno tem nome: PASTEL DE CHOCLO – espécie de suflê de milho gratinado com queijo, frango, linguiça e outros ingredientes. Provamos também as excelentes machas a la parmesana. Constitución com Dardignac, 098 – Bellavista. galindo.cl/inicio.htm

Machas a la parmesana
Pastel de Choclo

CONFITERIA TORRES
Confeitaria histórica da cidade. É o mais antigo café do Chile. Só não espere a grandeza de uma Confeitaria Colombo do Rio. É pequena. Nasceu aqui o imperdível sanduíche Barros Luco (que ganhou este nome em homenagem ao presidente chileno RamónBarros Luco que adorava este sanduíche de queijo com filé). 

Próxima dos pontos turísticos do Centro da cidade e do Palácio de La Moneda.Av. Libertador Bernado O’Higgins, 1570
Telefone: 688-0751 confiteriatorres.cl/
sorvete de farinha tostada e suco de chirimoya

EL HOYO E BAR NACIONAL 
São os locais mais típicos da cidade, duas instituições locais com pratos tradicionais da cozinha chilena. O Bar Nacional fica no centro e suas especialidades são: carne mechada, pastel de choclo, sucos naturais e empanadas. Huérfanos 1151, Centro. www.barnacional1.cl/

O El Hoyo é mais distante e foi eleito como local preferido do chef Anthony Bordain em sua visita ao Chile. Leia mais sobre o El Hoyo aqui. San Vicente, 375 (esq. Gorbea) Tel (562) 689-0339 – Descer na Estação Central do Metrô e caminhar umas 3 quadras. www.elhoyo.cl
El-Hoyo
El Terremoto no El Hojo

BRAVISSIMO

Sorvete maravilhoso! Experimente o sabor Tres Leches e se se delicie … A sorveteria tem filial no completíssimo Shopping Arauco Shopping Parque Arauco Av. Presidente Kennedy, 5413 – Las CondesTel.: 432 9586Localização no Mapa www.bravissimo.cl

FINAL DE TARDE OU NOITE:
corra para o terraço do W Hotel e do Noi para happy hour com vistas espetaculares da Cordilheira dos Andes. Ver detalhes aqui . É possível ficar para jantar em um dos restaurantes dos hotéis.

OUTROS que não fui e me foram bem recomendados: restaurantes do W Hotel (Osaka) e Noi Hotel, Azul Profundo, La Mar e a balada do Etniko. No Etniko é necessário reserva. Os dias bons são martes, miércoles e juves.  Comidinhas por lá: pratos peruanos e sushis. Constitución, 172, bairro Providencia.
MAIS INFORMAÇÕES EM : CAFÉ VIAGEM CHILE! 
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Alexandra Aranovich
Alexandra Aranovich
A autora dos textos e fotos do blog é publicitária e faminta por viagens e experiências gastronômicas. Além do Café Viagem, é colunista do Caderno Vida do jornal Zero Hora, autora do Guia Essencial Gramado e Canela da Pulp e do blog Destemperadinhos. Mora em Porto Alegre, mas vive por aí com o coração no mundo, sonhando com o próximo destino.
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  1. Destemperadinhos22/02/2012 - 12:06

    […] Pré-Colombiana, Cerro Santa Lucia, bairro Paris-Londres e Lastaria. Mais sobre pratos muy típicos aqui . Esta entrada foi publicada em Chile, Regional, sorvete e doces e marcada com a tag Barros […]

    • Khanyisa07/06/2012 - 18:48

      Wow. Butter. Espresso. Oils sounds GREAT. I esp. like full foarlved but med-mild strength (the nick kick hurts soemtimes). Thanks for the review!

  2. Danielle Bispo25/04/2012 - 14:12

    Uaua, amei as dicas! também tenho algumas dicas do meu blog, mas concentrei mais nas comidas típicas http://www.comerecocaresocomecar.com.br/search/label/Santiago%20do%20Chile Tenho planos de voltar e quero ir a todos os restaurantes que vc indica! Parabéns
    Dani Bispo

    • Alexandra25/04/2012 - 23:23

      Obrigada, Dani.
      Vou conferir as suas dicas. E pode ir sem medo, todos acima são maravilhosos. Eu inclusive voltaria. Que fome.
      beijos

  3. Priscila Andrade06/06/2012 - 15:07

    Olá, vou pro Chile no final de agosto (como vc) e vi a dica de curtir o terraço do W hotel Como é isso? Vc janta lá e dá pra acessar o terraço, é isso? Obrigada pelas ótimas dicas!!

    • Alexandra Aranovich08/06/2012 - 15:55

      Oi Priscila

      Seguinte… o W tem um andar (acho que é o 4o ) de restaurantes. Você pode ir para conhecer e simplesmente tomar um pisco por lá. É lindo. Mas, tem a cobertura com piscina e bar. É só chegar no hotel e falar que está indo para o terraço. A dica é ir antes do sol se pôr. O visual é incrível. Ótimas fotos. Outro lugar semelhante e com um visual sensacional é o Noi Hotel. Também dá pra subir e conhecer a cobertura sem problemas. Mais detalhes aqui … http://www.cafeviagem.com/noi-e-w-santiago-dois-hoteis-para-incluir-no-roteiro/

      Beijos
      Alexandra

  4. Jamille30/07/2012 - 03:17

    Olá, irei para o Chile pela primeira vez passar o Reveillon, preciso de dicas…
    Iremos em 02 casais… Preciso de ajuda… Please… Thanks.

  5. Igor Guedes09/11/2012 - 15:30

    Alexandra, adorei seu blog. Queria saber se é possível comprar porcelana com o logo da Confiteria Torres. Já comprei da Colombo e do Café Tortoni e gostaria de saber se lá vendo o mesmo tipo de souvenir.

    Gracias

  6. Miriam Augusto25/10/2013 - 14:33

    Olá Alexandra

    Acabo de conhecer e adorei seu blog. Vou ao Chile de 09 a 15 de Dez( eu e meu marido) . Como é o tempo por lá nessa época? Outra coisa: como são os preços por lá??? Beijos e obrigada por sua atenção!

    • Alexandra Aranovich25/10/2013 - 14:51

      Olá Miriam
      Fico feliz de saber que curtiu o blog. Em dezembro é quente, mas talvez seja bom levar um casaquinho leve para o fim do dia (falando de Santiago, capital, pois em muitos outros lugares pode até fazer frio). Em setembro, achei os preços em Santiago razoáveis para comer em restaurante (bem melhor do que em Buenos Aires). Já para compras, nada de mais. Mas existem alguns itens que valem a pena: vinhos, roupas de cama e artigos para a casa, maquiagem e alguns itens esportivos. Mas é bom avisar: não é preço de Estados Unidos (que é bem mais em conta). De qualquer forma, é bom prever um tempinho para os shopings em Santiago que são ótimos para passeio.
      Beijos
      Alexandra

    • Alexandra Aranovich25/10/2013 - 14:52

      Oi
      Mais uma coisinha. Já deu uma olhada no menu indíce do blog: http://www.cafeviagem.com/categoria/destinos/america-do-sul/chile-america-do-sul/
      abs