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2 vinícolas para visitar no Vale de Casablanca no Chile

2 vinícolas para visitar no Vale de Casablanca no Chile:  Casa Marín e Matetic

Fizemos um bate e volta a partir de Santiago do Chile para visitar duas vinícolas no Vale de Casablanca, a Casa Marín e a Matetic. Queríamos conhecer um pouco do lado vinhos e belas vinícolas do Chile. Aliás, muitas vinícolas estão próximas de Santiago do Chile e é possível fazer um rápido bate e volta. Depois de fazer uma pesquisa com amigos (minha amiga Isabela Truda Boaz que deu esta dica certeira), a recomendação foi ir um pouco mais adiante (viagem de 100 km partindo de Santiago) até o famoso Valle de Casablanca.

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Conhecendo duas Vinícolas do Vale de Casablanca Chile

1. Casa Marín 

É claro que o nome da região vem da fama da produção de vinhos brancos da região (e que vinhos brancos!). Para a turma que torce o nariz para brancos: bons tintos também marcam sua presença nessa rota, como pinot noir da Casa Marin ou da Amayna. Assim, partimos bem cedo de Santiago e nossa primeira parada foi na Casa Marin, onde fomos atendidos por Osvaldo, irmão da proprietária(Maria Luz Marin) da pequena e premiada vinícola orgânica. Ele explicou detalhes da produção e características dos vinhos desta  jovem viña que iniciou a sua produção por volta de 98/99.

Contudo, mesmo jovem, a Casa Marin já é destaque mundo afora. Logo depois, sentamos e apreciamos vários rótulos ma-ra-vil-lho-sos – grande momento!

Entendo pouco de vinhos, mas posso garantir que, so far, so good, foram os vinhos com mais personalidade que já degustei.


2. Vinícola Matetic

Por volta das onze horas da manhã, seguimos rumo a outra vinícola exemplar, mas desta vez enorme: a Matetic. Seu diferencial é ser orgânica e biodinâmica. Ou seja, respeita todo o ciclo da natureza sem utilizar nada de produtos químicos. Tanto cuidado só poderia resultar num vinho de qualidade superior e com um preço acima da média. Não é por menos que os chilenos apelidaram a Matetic de “Matechic.” E mais: esse ano a Revista Wine & Spirits elegeu pela segunda vez a Viña Matetic entre uma das 100 melhores do mundo. A grande estrela da casa é o Shiraz. Novamente, fizemos uma degustação espetacular. Dessa vez, beliscando um queijo de ovelha produzido na própria fazenda da vinícola. Fizemos comprinhas e fomos almoçar no  restaurante Equilibrio dentro da Matetic, pilotado pelo chef Matias Bustos. Mil vezes recomendo! Vem ser feliz neste gazebo em madeira com janelas de vidro com vista para o lago e o bosque. Paradise!

Nossos pratos faziam parte de um pacote (tour + degustação + almoço harmonizado).
Entradas: ceviche ou salada verde fresquinha com camarões (juro, não era qualquer salada). Prato principal: carne plateada (prato típico chileno) ou peixe. E mais, sobremesas divinas. Foi uma de nossas melhores refeições da viagem, sem sombra de dúvida.
Quem quiser pode estender a visita e ficar na pousada chique da Matetic, a La Casona (que fica ao lado do restaurante). Para os interessados, o preço da diária é em torno de 500 dólares.

Existem muitas empresas que levam os turistas às vinícolas próximas de Santiago. Eu fiz o meu tour com Exploring Chile e recomendo para quem quer algo mais personalizado. Custa um pouco mais, porém garante mordomias e conforto. O pacote completo da Exploring Chile com  almoço harmonizado + tour  em 2 vinícolas + degustação + transporte até o local saiu por volta de US$ 250  por adulto.

 


SAIBA MAIS

Mais informações sobre o Vale: rutadelvinodecasablanca.cl
Quem leva:  www.exploringchile.com
Outras boas vinícolas próximas para visitar:
www.vgs.cl
www.casasdelbosque.cl
www.casalapostolle.com
www.emiliana.cl

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Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier pela ABS-RS. Acima de tudo, turista apaixonada por café da manhã, vinhos e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

Últimos Comentários
  • Oi Alexandra!!!

    Adorei o seu post!

    Esse seu almoço no restaurante da Matetic pareceu tudo de bom!

    Também visitei o Valle de Casablanca, mais especificamente a Viña Indómita, e fiquei encantada com a região. Infelizmente não deu para almoçar por lá. O tempo estava corrido… mas o vinhos certamente compensaram!

    Publiquei um texto no blog de viagens que escrevo sobre o Valle de Casablanca e citei esse seu post.

    Bjs, Anna Bárbara

  • vou para santiago em 18/02/2014. gostaria de no dia 18/02 ir para val paraiso, passando na vinicolas com almoço. conhece algum remis/??

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