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Degustação e visita à vinícola Geisse – a rainha dos espumantes

Vinícola Geisse – a rainha dos espumantes brasileiros

Atualizado em novembro 2020 após mais duas visitas ao terroir dos espumantes da vinícola Geisse (Família Geisse). A Geisse é considerada, por muitos experts no assunto, produtora dos melhores espumantes da América do Sul.  Aliás, não é por menos que a degustação e visita à Vinícola são uma das atrações mais imperdíveis para quem percorre a região da Uva e do Vinho na serra gaúcha. De quebra, já vou avisando que a vinícola não fica em Bento Gonçalves, mas ao lado. Mais precisamente em Pinto Bandeira, coladinha no roteiro Caminhos de Pedra.

Vinícola Geisse

Como chegar na Geisse

A Geisse está situada no alto das montanhas, a 800 metros de altitude, em Pinto Bandeira no Rio Grande do Sul. Bom saber que a região é considerada um dos melhores terroirs de espumantes do Brasil. Seus espumantes são elaborados no Método Tradicional (segunda fermentação na garrafa). Tem Indicação de Procedência (IP) do vinho, segunda área do país a ser certificada (a primeira foi o Vale dos Vinhedos. Finalmente, Pinto Bandeira está prestes a receber sua DO (Denominação de Origem).Será a primeira DO para espumantes no Novo Mundo. 

+ Leia também:  o que fazer em Pinto Bandeira: dicas, restaurantes, vinícolas, IP espumantes, onde ficar 

Cave Geisse espuman

Varejo, jardim com Open Lounge e vinhedos Cave Geisse

Mario Geisse, a referência do espumante na serra gaúcha e na América do Sul

E por falar em espumantes e Geisse, não dá para iniciar este post sem falar e apresentar o chileno Mario Geisse, o “pai” da vinícola e um dos principais responsáveis por mostrar a força e a qualidade dos espumantes brasileiros no cenário mundial. Mario Geisse é agrônomo e enólogo chileno. Chegou em solo gaúcho em 1976 para dirigir a Chandon na serra gaúcha. A Maison Moët & Chandon inaugurou em 1973 a sua empresa Chandon em Garibaldi, no Rio Grande do Sul, apostando no potencial vitivinícola da região.

Cave Geisse espumantes

Que honra encontrar Mario Geisse, o mentor da Cave Geisse

Tive muita sorte, pois em minha mais recente visita à vinícola adivinha quem estava por lá? Sim, o próprio “Papa” do espumante brasileiro, Mario Geisse. Ele foi muito simpático e conversou comigo e com meu marido. Segundo nos contou Mario, quando chegou à serra gaúcha na década de 70, ficou encantado ao perceber o potencial da região para a produção de espumantes. O encantamento virou obsessão e todo o salário que ganhava na época investia em terras em Pinto Bandeira, região que considerou excepcional para o plantio de uvas.

Vinícola Geisse

terroir vinícola Geisse em Pinto Bandeira

Hoje, essa área é apontada como uma das mais frescas da região. Nas terras que adquiriu, plantou Chardonnay e Pinot Noir, base de todos os seus espumantes.

Encontrei Mario Geisse no espaço Open Lounge tomando um espumante e comendo as empanadas com um amigo como se fosse um turista

visita Cave Geisse

Sobre a Vinícola Geisse de Pinto Bandeira

A vinícola foi fundada em 1979. Hoje, quem administra a Cave Geisse são os filhos do proprietário. Mario vive e trabalha no Chile, é enólogo chefe da vinícola Casa Silva no Vale de Colchagua. Entretanto, mesmo morando longe, ele visita com frequência a região para ver os filhos e a vinícola (já tive a sorte de encontrar ele duas vezes na serra gaúcha).

visita a vinícola Cave Geisse

Mario Geisse, os filhos e o enólogo da Geisse, Carlos. Foto da minha amiga Paula Brum do blog Mochilinha Gaúcha

Assim como seus filhos, a primeira mulher de Mario Geisse mora em Bento Gonçalves onde criou sua prole. Aliás, são dela a produção caseira das excelentes empanadas servidas no jardim da vinícola no novíssimo espaço oferecido aos visitantes, o Open Lounge Geisse. Prove!

visita a vinícola Cave Geisse

Open Lounge Cave Geisse – espaço gostoso no jardim da vinícola

Open Lounge Geisse

Open Lounge Geisse em 2020, ainda mais lindo

 

 

Principais atrações da vinícola

Primeiramente, saiba que a vinícola Geisse oferece 3 experiências únicas

a degustação com visita à vinícola
a Geisse Experience – tour 4x 4 nos vinhedos com mirante e degustação
e o Open Lounge

Observe que a Geisse oferece tour com degustações especiais como a Geisse Vintage

caminhando pelos vinhedos lindos da Geisse

 

NOVO: visita e degustação na Vinícola Geisse em 2020

Em 2020, visitei a Geisse duas vezes em outubro e novembro. Uma experiência melhor do que a outra. Degustei novos produtos que descrevo a seguir e conheci o famoso mirante com vista para os vinhedos que faz parte do tour Geisse Experience . De quebra, também conheci a nova loja alguns outros espaços que foram reformados e deixaram a vinícola ainda mais linda e moderna. Enfim, a visita à ficou ainda mais imperdível!

Fizemos um tour com Daniel Geisse e o enólogo chileno Carlos Abarzúa (sobrinho de Mário Geisse). Ele nos presenteou com uma degustação de vinho base para espumante direto do tanque. E destacou a importância do vinho base ter acidez , baixo grau alcoólico e elegância.

Degustei este ano 

Degustamos 4 espumantes, um melhor do que outro:
Geisse Blanc de Blanc 2017- (ano de melhor safra de Chardonnay),
Rosé Extra Brut Geisse 100% Pinot Noir- garrafas com número limitado
um Magnum Geisse Nature Vintage  (120 meses – 10 anos de guarda)

E dois lançamentos Geisse:

o espumante Laranja da Cave Amadeu – espumante que recebeu 93 pontos no Guia Descorchados 2020 – e foi classificado como o Melhor de Pinto Bandeira

o espumante com levedura autóctone (levedura nativa, própria – algo que torna o nosso vinho ainda mais nacional )

>>Comprei o rosé Extra Brut (meu preferido R$ 175) e um Geisse Nature e o o Rosé Brut (em torno de R$ 100 a garrafa). E também duas garrafas pequenas Cave Amadeu Brut (375ml) por 39 reais cada. Tamanho bom de levar pra beira da praia.

JARDIM OPEN LOUNGE GEISSE

Não deixem de provar as empanadas, principalmente a de carne de panela e a de maça. E uma tábua com amigos e brindes especiais neste jardim incrível e cheio de frases inspiradoras penduradas.

empanadas Don Margarida

essa empanadas… amooo

 

DICA ESPERTA

Uma recomendação pra quem vem pra serra gaúcha no fim de semana : reservem antecipadamente degustação e refeição. Com menor capacidade, os locais estão lotando facilmente e você pode bater com a porta na cara 😉. Durante a semana o movimento é mais tranquilo mas nem todos os locais abrem.

Visita e degustação feita em 2018

Nós chegamos por volta das 11 horas da manhã sem agendar nada. Nos encaixamos nos horários de degustação que são feitos em grupo, de hora em hora. As degustações têm preços diferenciados (entre 30 a 50 reais – valor em 2018): Clássico, Evolução e Clássico Chile. Uma coisa boa é que o valor pago na degustação pode ser revertido em compras de espumante na loja. Sendo assim, escolhemos a Degustação Evolução, que inclui 3 espumantes: Cave Amadeu, Cave Geisse Brut Rosé e Cave Geisse Extra-Brut. No valor pago na degustação está incluso a visita que explica alguns detalhes do processo de elaboração do espumante em método tradicional.

 Cave Geisse

espumantes que degustamos na visita à Cave Geisse

Visita e degustação duram em torno de 1 hora.

Procurando hotel ou pousada em Pinto Bandeira ou Bento Gonçalves?

Clique aqui e confira o post do Café Viagem com seleção de
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visita a vinícola Cave Geisse

No final da degustação, curta visita aos bastidores para os detalhes de elaboração do espumante Cave Geisse

 

Cave Geisse Experience

Não fizemos a Cave Geisse Experience pois já estava lotada. É uma espécie “crème de la crème“das atrações pois leva em veículo 4×4 os passageiros para uma volta nos vinhedos com parada para brindes. A dica é agendar com antecedência. Um programa gostoso para o verão e primavera. Custa R$ 200 por pessoa ou R$ 300 casal com duração média de uma hora e meia. Grupo de 5 pessoas, R$ 500 (valores em 2020). Apenas com reserva antecipada. Reserve aqui!

Tour em 4×4, com guia
Paradas com degustação
Visita aos vinhedos

DIAS E HORÁRIOS:
Sex, Sáb, Dom e feriados
10h, 12h, 14h e 15h30

No carrinho 4×4 passeando pelos vinhedos da Cave Geisse. Foto cedida pela Paula Brum do blog Mochilinha Gaúcha

Vinícola Geisse

Mirante da Geisse Experience

Open Lounge Cave Geisse

É uma novidade nos vinhedos da Cave Geisse que funciona nos finais de semana e feriados. Quem quiser pode chegar e só ficar por lá curtindo. Adorei. Um espaço zen no jardim que oferece espumantes, tábua de petiscos e as deliciosas empanadas chilenas feitas por Dona Margarida. Foi neste espaço que encontrei Mario Geisse.

Open Lounge Cave Geisse

Open Lounge Cave Geisse – lindo espaço para curtir no jardim da vinícola

Open Lounge Cave Geisse

No Open Lounge Caisse são oferecidos todos os espumantes e vinhos em taça da Família Geisse (de R$ 15 a R$ 40), exceto o Terroir Nature que é vendido somente na Garrafa (R$ 170). No menu também há clericot, suco, café e drinks como o Aperol Spritz.

Cave Geisse

“muy ricas” empanadas de Dona Margarida no Open Lounge da Cave Geisse

Cave Geisse visita

tábua do Open Lounge Geisse

Os espumantes da Cave Geisse

Os espumantes da Cave Geisse são um dos mais premiados do Brasil por críticos e guias especializados. Gosto do Descorchados, guia referência de vinhos na América do Sul . Há um bom tempo, o guia destaca os espumantes da Cave Geisse com as maiores pontuações.

A Cave Amadeu é a linha de entrada da vinícola e uma ótima compra. Já o mais famoso da casa é o Cave Geisse Espumante Terroir Nature, indicado no livro “1001 Vinhos para Beber Antes de Morrer”. Metade Chardonnay, metade Pinot Noir.

Cave Geisse espumantes

Mas todos os que provamos na degustação também são excelentes, refrescantes. Particularmente, sou fã x\da Cave Geisse desde os tempos que lancei o Guia Essencial Gramado e Canela (2013). No lançamento do guia, foram servidos os espumantes da vinícola.

Cave Geisse Espumante Blanc de Blanc Brut  já esteve entre os Top 10 Vinhos da América do Sul, segundo a Revista Forbes.

Sim, levamos para casa um Cave Geisse Nature (R$ 100) ! Também compramos o vinho feito por Mario Geisse no Chile, o Carménère Mario Geisse (R$ 59,).

O vinho Mario Geisse também são vendidos na loja da vinícola

IP Pinto Bandeira

Em 2010, Pinto Bandeira teve a Indicação de Procedência da região reconhecida. Além das regras gerais, para ter uma IP Pinto Bandeira é necessário estar localizado em altitudes acima de 500 m. E o principal: os espumantes finos precisam ser elaborados exclusivamente pelo “Método Tradicional”, com as variedades Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico e Viognier.

Cave Geisse espumantes

Roteiro Pinto Bandeira

Para quem quiser conhecer outras vinícolas dessa região, sugiro a Don Giovanni e a Valmarino. Pinto Bandeira combina com uma visita ao roteiro Caminhos de Pedra, com almoço na Locanda di Lucca, Champenoise Bistrô ou Colheita Butique Sazonal.

+ Roteiro completo:  o que fazer em Pinto Bandeira 

Neste foto é possível ver Mario Geisse ao fundo, degustando seu espumante e aproveitando o espaço da vinícola no jardim

 

SAIBA MAIS

VINÍCOLA CAVE GEISSE  – Família Geisse
Linha Jansen, s/n,
Pinto Bandeira – RS | Brasil
Telefones: +55 54 3455.7461 | 3455.7462
Site: www.familiageisse.com.br
Facebook: www.facebook.com/FamiliaGeisse​
O Open Lounge Geisse funciona de quinta a domingo e feriados, das 10h às 17h. Ideal é reservar antecipadamente
Como chegar: o jeito mais fácil e pegar a estrada a partir do roteiro Caminhos de Pedra. Na estrada do roteiro você encontra placas indicando o caminho para as vinícolas de Pinto Bandeira. Há duas estradas, uma mais asfaltada. Siga as placas, em qualquer uma das estradas, e você encontrará a Cave Geisse bem ao alto.

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Cave Geisse espumantes

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Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier pela ABS-RS. Acima de tudo, turista apaixonada por café da manhã, vinhos e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

Comentário Recente
  • Vinícola com características únicas, Comparada com as melhores européias! Singular, produtos de excelência! Ambiente propício para encontros consigo mesmo, familiar….
    Poeticamente bela!

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