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Waffle do Casa da Montanha – um segredinho gourmet em Gramado

Das experiências gastronômicas de charme e imperdíveis em Gramado está o waffle do Casa da Montanha, um waffle belga servido com chá de maça e canela. O Gaufre de Gramado, como é chamado, é servido somente aos sábados no Bistrô da Varanda do hotel Casa da Montanha, ao lado da sala da lareira do hotel. E o melhor: não é preciso ser hóspede para entrar e se encantar com a louça e a receita de waffle.

Waffle do Casa da Montanha de Gramado

O chá da tarde com waffle belga do Casa da Montanha é aberta ao público. Estive lá com mais três amigas blogueiras e foi o nosso momento ” gurias, a gente merece”. Já começamos a babar na  esplêndida decoração de Natal do Casa da Montanha.  Logo mais, nos derretemos com as louças à mesa.

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A companhia à mesa também foi especial: Francine do blog Viagens que Sonhamos, Luciane do blog Vou Viajar e Su do blog Viagem Simplesmente

A companhia à mesa também foi especial: Francine do blog Viagens que Sonhamos, Luciane do blog Vou Viajar e Su do blog Viagem Simplesmente

Para acompanhar o waffle, é servido chá da tarde de maça com canela nas verões quente ou gelada.

o chá gelado é tão lindo que não resisti e tomei os dois

o chá gelado é tão lindo que não resisti e tomei os dois

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O hotel se inspirou na experiência famosa oferecida pelo Hotel L’ Auberge de Punta del Este no Uruguai. Já a receita é original trazida da Bélgica.

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as chapas especiais onde são preparados os waffles belgas do Hotel Casa da Montanha

Você elege três dos seis acompanhamentos oferecidos e marca em um cartão. E ainda, se quer sorvete ou não. O waffle é preparado na hora em chapas especiais onde a temperatura é essencial no preparo. Eu escolhi doce de leite, frutas vermelhas e chocolate para acompanhar a minha doce aventura de sábado em Gramado.

Waffle do Casa da Montanha

os acompanhamentos para o waffle do Casa da Montanha, você elege 3

E é claro, a bolinha de sorvete é essencial, vai por mim.

waffle do Casa da Montanha

Enfim, o waffle ou gaufre

Além dos chá, alguns comensais pediam drinks que pareciam ótimos, como este gin tônica

Além dos chá, alguns clientes pediam drinks que pareciam ótimos, como este gin tônica que fiquei babando

Esqueça aquele waffle massudo. Por aqui, o waffle é suave, macio e crocante na medida certa. Ao meu lado, crianças e adultos se deliciavam com o momento. Certamente, uma experiência para incluir no seu roteiro de charme em Gramado.

Hotel Casa da Montanha

Depois do waffle, um volta para ver a decoração de Natal do Casa da Montanha

Por volta das 17h30 um pianista alegrou ainda mais o ambiente. Fica à dica que é a cara do Café Viagem. E caso você não conheça o hotel,  o chá da tarde vale também pela visita ao Casa da Montanha que tem restaurante de caça, loja (o aromatizador do hotel é tudo de bom!), carrossel antigo funcionando para as crianças e, durante o natal, decoração especial e programação do Natal Mágico.

Hotel Casa da Montanha

A gostosa sala da lareira do Casa da Montanha fica ao lado do bistrô

SAIBA MAIS

GAUFRE DE GRAMADO NO BISTRÔ DA VARANDA
HOTEL CASA DA MONTANHA
Servido somente aos sábados, das 16h às 19h
Valor: R$ 42 por pessoa
Av. Borges de Medeiros, 3166
Centro de Gramado | RS   Brasil

⇒  Tarifas hotel:  confira aqui tarifas e ofertas do Hotel Casa da Montanha no Booking
O Grupo Casa da Montanha compreende diversos empreendimentos. O mais tradicional é o Hotel Casa da Montanha, localizado no centro de Gramado. São 80 quartos. É lá que está situado também o famoso La Caceria, restaurante de carnes recomendado pelo Guia 4 Rodas. O Grupo ainda conta com mais 2 hotéis: o Petit Casa da Montanha (hotel pet friendly de Gramado) e o Parador Casa da Montanha em Cambará do Sul.

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*A experiência do waffle foi um convite do Hotel Casa da Montanha ao blog Café Viagem. Apesar do convite, opiniões do blog são sempre sinceras. Não postamos nada que não curtimos ou não recomendamos aos nossos leitores. Gostei tanto do waffle que na próxima oportunidade levarei meus filhos. 

 

 

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Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier pela ABS-RS. Acima de tudo, turista apaixonada por café da manhã, vinhos e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

Comentário Recente
  • Realmente uma delicia. E, a companhia , faz toda diferença. Adorei estar com vcs e participar desse segredinho .
    Beijo
    Su

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