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10 vinhos da serra gaúcha para provar – dicas dos futuros sommeliers

10 vinhos da serra gaúcha para provar – dica dos futuros somemliers da ABS-RS

Muitos amigos me pedem dicas de vinhos da serra gaúcha. Como desde maio estou fazendo o curso de Sommelier Profissional da ABS-RS (Associação Brasileira de Sommeliers), resolvi fazer uma lista especial com a dica dos meus colegas e futuros sommeliers. Ainda não são dicas de profissionais do setor, mas de quem ama vinho e está estudando comigo o universo da bebida. Não teve critério de preço ou pontuação. São dicas com preços razoáveis para quem tem curiosidade de provar o terroir da serra gaúcha.

vinhos da serra gaucha ABS

A minha turma do Curso Profissional de Sommelier da ABS-RS que me ajudou com algumas escolhas desta lista

Sobre o curso de Sommelier da ABS-RS: tem nova turma!

Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) oferece cursos para Profissional de Sommelier do Brasil. No RS, ao todo são sete módulos (112 horas), sempre três aulas por mês (sextas, sábados e domingos). As aulas acontecem em vinícolas da Serra Gaúcha e no SPA do Vinho, hotel no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Tive sorte, pois minha turma do curso de sommelier da ABS é show. Estou adorando tanto o curso quanto a convivência com meus colegas. 

Aviso para quem também tem interesse em estudar na ABS-RS: a nova turma para o Curso de Sommelier Profissional inicia em outubro de 2018! Mais informações neste link:  www.absrs.com.brCurso Sommelier

Valeu, obrigada colegas por participarem com tantas dicas ótimas de vinhos para os leitores do Café Viagem.

10 espumantes e vinhos da serra gaúcha para provar

vinhos da serra gaucha


1. Casa Olivo 1033 Pinot Grigio 2017

Dica do Ricardo Cogan, advogado de Porto Alegre. A vinícola Casa Olivo é de Ipê, as uvas são de Antônio Prado e a vinificação é feita em Flores Da Cunha. Os vinhedos da Casa Olivo crescem em uma altitude de 1.033m.
Saiba mais em  www.facebook.com/casaolivovinhosfinos

 

2. Teroldego da Don Guerino

Dica do André Fernando Pinheiro, empresário de Chapecó SC. A vinícola é de Alto Feliz, próximo à Bento Gonçalves e Garibaldi. Foi inaugurada no ano 2000 e ainda este ano está lançando uma nova estrutura surpreendente para receber os turistas.
Preço médio de R$ 64,50
Saiba mais em www.donguerino.com.br

 

3. Merlot e Chardonnay da Boscato Vinhos Finos

Dica da Marlove Perin, jornalista de Monte Belo do Sul RS. Há mais de 20 anos, os pais da Marlove entregam uvas à Boscato que tem vinícola em Nova Pádua. A Boscato foi fundada em 1983 por descententes de imigrantes italianos.
Saiba mais em www.boscato.com.br

 

4. Espumante Brut da  De Mari

Dica da Alessandra Spalding, funcionário pública de Porto Alegre. A vinícola De Mari é de Monte Belo do Sul, Alessandra achou o espumante surpreendente, com ótimo custo-benefício. É chardonnay, método charmat.
Preço médio de R$ 50.
Saiba mais em www.facebook.com/vinicolademari

 

5. Ponto Nero Brut

A dica é da Amanda Lapuente, enfermeira. A Ponto Nero é o espumante em método charmat do Grupo Valduga.
Preço médio de R$ 50
Saiba mais em www.facebook.com/pontonero

 

6. Don Laurindo Estilo, Corte Malbec, Tannat e Ancelotta

A dica é do Lisandro Spohr, bancário. A vinícola está situada no Vale dos Vinhedos, vale a visita pois a propriedade é linda. Foi fundada por descendentes de imigrantes italianos.
Preço médio de R$ 80
Saiba mais em https://www.donlaurindo.com.br

 

7. Pizzato Concentus

Dica do Andreis Dal Lago, policial. A vinícola Pizzato Vinhas e Vinhos está situada no Vale dos Vinhedos e tem vinhos referência em toda a serra gaúcha, como o premiadíssimo merlot DNA 99.
Preço médio R$ 100
Saiba mais em pizzato.net

 

8. Espumante Elegance Nature Peterlongo

Método tradicional, 48 meses de autólise, assemblage de Chardonnay e Pinot Noir. A dica é da Chaiane Neis que é consultora da Vinícola Peterlongo de Garibaldi.
Preço médio de R$ 174
Saiba mais em www.peterlongo.com.br

 

9. Espumante Silvia Adolfo Lona

A dica é da Jimenes Mary Rosa de Araujo Chimeli, funcionária pública de Porto Alegre. Único produto de Adolfo Lona (de Garibaldi) elaborado com vinhos de uvas tintas das variedades Merlot e Pinot Noir. Aviso: foi feito um lote de 1.000 garrafas numeradas. Jimenes é fã deespumantes e também indica: espumante Adolfo Lona Rosé Charmat, espumante rosé Malbec da Dom Guerino (ambas, valor inferior a R$50), espumante sur lie da Casa Valduga (média R$60).

Preço médio de R$150,00.
Saiba mais em www.adolfolona.com.br

10. Leopoldina Chardonnay D.O.

A dica é minha, Alexandra Aranovich do Café Viagem. Saiba que tanto para mim como para meus colegas da ABS-RS foi difícil eleger apenas um único rótulo para essa lista. Desde 2012, o Vale dos Vinhedos tem DO (Denominação de Origem  para vinhos e espumantes das uvas merlot e chardonnay. Sendo assim, são duas uvas de destaque dessa região. Gosto muito do Chardonnay da Valduga e o da Pizzato. Quis ser democrática e, já que alguém já citou um vinho da Pizzato, resolvi incluir o da Valduga. O Leopoldina Chardonnay Valduga (100% chardonnay) é fresco, com notas de frutas frescas, delicado e bem equilibrado. Aviso: o Gran Reserva Chardonnay e o Casa Valduga Grand Terroir Leopoldina Chardonnay acabam de ser eleitos os melhores Brancos Chardonnays em competição às cegas na Grande Prova de Vinhos do Brasil!
Preço médio de R$ 67
Saiba mais em www.casavalduga.com.br/produtos/leopoldina/

Mais Chardonnay na dica do Café Viagem

O Legno Pizzato é sempre uma boa surpresa para quem experimentar pela primeira vez. É intenso, com notas de frutas maduras e toques tostados (tem passagem por barris de carvalho). Mas o Pizzato Chardonnay D.O.V.V. (mais em conta do que o Legno) é uma excelente  escolha. Delicado e com  excelente relação custo-benefício para o verão que vem chegando.

Um brinde ao vinho da serra gaúcha e aos futuros sommeliers !

Um brinde aos vinhos da serra gaúcha e aos colegas do curso Profissional de Sommelier da ABS-RS que toparam dar as dicas aqui no Café Viagem.

vinhos da serra gaucha

 

Ama vinho e serra gaúcha? Setembro tem evento imperdível:

a feira de vinho Wine South America 2018 – Bento Gonçalves, de 26 a 29/09.

Saiba mais em www.winesa.com.br

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Veja também: post do Café Viagem com dicas de pousadas e hotéis em Bento Gonçalves e arredores

DESTAQUES DE SETEMBRO E OUTUBRO NA SERRA GAÚCHA
SÉRIE AMO SERRA GAÚCHA

26 a 29/09 : Wine South America 2018 – Bento Gonçalves
29/09 – 26ª Avaliação Nacional de Vinhos – safra 2018  (veja como foi a de 2017 )
28 a 30 /09 – Petit Sabores de Canela
18 a 21 /10 – Festival Internacional de Bonecos de Canela
25/10 – início do Natal Luz de Gramado
E em Novembro: 9/11 – Garibaldi Vintage

 

(Este post faz parte da série Amo Serra Gaúcha – edição 34)

“Amo Serra Gaúcha” é uma série especial do  blog Café Viagem que publica às quintas-feiras eventos, novidades e notícias fresquinhas da serra gaúcha, Rio Grande do Sul. 

Para mais dicas e roteiros da Serra Gaúcha, veja nossa página AMO SERRA GAÚCHA

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Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier em formação pela ABS-RS. Acima de tudo, apaixonada por café da manhã, vinho e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

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