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Agenda Serra Gaúcha Setembro: Chile no Festival de Gastronomia de Gramado 

Em 2018 participei do Festival de Cultural e Gastronomia de Gramado e adorei o evento. Contei tudo neste post do Café Viagem. Em 2019, o 11º Festival terá tempero chileno e acontece de 5 a 22 de setembro com comida de rua, festins, cursos e oficinas e shows de música. Chefs dos principais restaurantes do Chile, país homenageado da edição, estarão na Serra Gaúcha preparando jantares e almoços harmonizados chamados de Festins. Serão sete edições, cada uma delas em um dos principais restaurantes de Gramado. E um detalhe de destaque: além do tempero chileno, é uma grande oportunidade para provar os vinhos chilenos que estarão presentes nos festins e eventos do  Festival de Cultural e Gastronomia de Gramado. E ainda, vários restaurantes locais vão criar pratos únicos com preço convidativo e tempero chileno. Imperdível.

Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado – foto Cleiton Thiele

Em sua 11ª edição, o festival ganhou mais uma semana em 2019.  Afora a ampliação de tempo de festival, a novidade deste ano fica por conta também da localização da Cozinha Experimental na Praça Major Nicoletti.

Restaurantes confirmados no Festival de Cultural e Gastronomia de Gramado 2019

Os restaurantes confirmados no Festival e que irão oferecer pratos com valor único inspirados na gastronomia do Chile são: Josephina, Colosseo, Il Piacere, Casa Aveiro, Brûlée Bistrô, Bistrot Pastasciutta, Nonno Mio, Belle Vitrine, Malbec, Casa di Pietro, Pasteleiro, Nonno Mio Fast Gourmet, Boreal, San Tao, Simple, Vitobella, Cantina Pastasciutta, Esperienza Bistrot, Casa da Madre Gourmet, White Fly e Divino.

Chefs do Chile que estarão na serra gaúcha no Festival de Cultural e Gastronomia de Gramado de 2019 :

Carlos Mardones do restaurante Macerado (Viña del Mar), Rodrigo Acuña do restaurante Milla Milla do VIK Retreats (Viña del Mar), Federico Ziegler do Polvo Bar de Vinos (Santiago), Antônio Moreno do restaurante Puerto Claro (Valparaíso), Paula Baéz e Cristian Gómez do restaurante Tres Peces (Valparaíso), Giuliano Olmos e Jorge Ruiz do restaurante Domus Mare (Viña del Mar) e Nicolás Navarro do restaurante La Caleta (Valparaíso).

Os convites para os jantares harmonizados (festins) custam entre R$ 250 e R$ 350 por pessoa e podem ser adquiridos diretamente com cada restaurante de Gramado ou pela Abrasel no telefone (54) 3295.1355.

cursos e degustações no Festival de Cultural e Gastronomia de Gramado

Festins 11º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

5 de setembro, quinta-feira, 20h – Restaurante Malbec
Chef Carlos Mardones do restaurante Macerado, de Viña del Mar

6 de setembro, sexta-feira, 20h – Restaurante Josephina
Chef Rodrigo Acuña do restaurante Milla Milla do VIK Retreats, de Viña del Mar

8 de setembro, domingo, 12h30 – Bistrot Pastasciutta
Chef Federico Ziegler do Polvo Bar de Vinos, de Santiago

10 de setembro, terça-feira, 20h – Wood Hotel
Chef Antônio Moreno do restaurante Puerto Claro, de Valparaíso

12 de setembro, quinta-feira, 20h – Castelo Saint Andrews
Chefs Giuliano Olmos e Jorge Ruiz do restaurante Domus Mare, de Viña del Mar

13 de setembro, sexta-feira, 20h – Restaurante San Tao
Chefs Paula Baéz e Cristian Gómez do restaurante Tres Peces, de Valparaíso

14 de setembro, sábado, 20h – Restaurante Nonno Mio
Chef Nicolás Navarro do restaurante La Caleta, de Valparaíso


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SAIBA MAIS

11º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
De 5 a 22 de setembro em Gramado
Onde: Praça Major Nicoletti e Rua Pedro Benetti – Centro de Gramado
Horário: das 11h30 às 22h
Mais informações: (54) 3286.2002
Saiba mais em:
www.facebook.com/FestivalDeGastronomia
Instagram @festivaldegastronomia

O festival é uma realização da Gramadotur (Prefeitura Municipal de Gramado) e  da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes da Região Hortênsias

VEJA TODOS OS DESTAQUES DE SETEMBRO NA SERRA GAÚCHA

5 a  22/09  – Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
25 a 27/09 –  Wine South America 2019 – Bento Gonçalves
28/09 – 26ª Avaliação Nacional de Vinhos – safra 2019   – inscrições no dia 4 de setembro no site  www.enologia.org.br
23/09   – Avaliação Nacional de Vinhos  
01 a  30/09 – Sabores de Canela 

07 a 07/09 – Festival Nacional do Vinho Colonial – Bento Gonçalves
12 a 15/09 – Festival de Balonismo, Bento Gonçalves
Festejos Semana Farroupilha no RS entre  07/09 a 20/09

 

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(Este post faz parte da série Amo Serra Gaúcha )

“Amo Serra Gaúcha” é uma série especial do blog Café Viagem que traz – sempre que possível às quintas-feiras –  eventos, novidades e notícias fresquinhas da serra gaúcha do Rio Grande do Sul. Para quem quiser mais dicas e roteiros, sugiro conferir também a nossa página do Amo Serra Gaúcha ou o nosso post índice.

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Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier pela ABS-RS. Acima de tudo, turista apaixonada por café da manhã, vinhos e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

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