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Conheça o Festival Gastronômico da Rota da Baleia Franca

Foi dada a largada do Festival Gastronômico da Rota da Baleia Franca. Um evento gourmet que acontece durante a temporada das baleias na costa catarinense. O festival reúne os melhores restaurantes das praias de Garopaba, Rosa, Ibiraquera e Laguna em Santa Catarina.De 14 de setembro até 8 de outubro, os moradores e visitantes da região poderão provar receitas inéditas criadas especialmente para o período mágico das baleias. E o melhor: todos os pratos têm preço fixo de R$ 39,90.

Festival Gastronômico da Rota da Baleia Franca

O que é a Rota da Baleia Franca ?

A Rota da Baleia Franca é um roteiro que une três municípios da costa catarinense: Garopaba, Imbituba e Laguna. Todos os destinos são considerados berçários da Baleia Franca, situados entre 70 a 100 km de Florianópolis, capital do Estado. Entre os meses de agosto a novembro, as praias dessa área recebem a incrível visita das baleias que vêm ter os seus filhotes por aqui.

Para homenagear esse momento único na costa catarinense, os três municípios se uniram para oferecer experiências de observação e atrativos culturais, ambientais e gastronômicos.

Festival Gastronômico da Rota da Baleia Franca

 

Sobre o Festival Gastronômico da Rota da Baleia Franca

No quesito gastronomia, uma das grandes atrações da Rota da Baleia Franca é o Festival Gastronômico. São 35 empreendimentos oferecendo pratos que com ingredientes que melhor representam a gastronomia local. Todos com preço fixo de R$ 39,90. 

Festival Gastronômico da Rota da Baleia Franca

Torta maravilhosa do Ygarapaba em Garopaba

Estive no evento de lançamento do Festival Gastronômico da Rota da Baleia Franca 2017 que aconteceu no dia 13 de setembro no restaurante Zanoni. Todos os Chefs de bares e restaurantes participantes estavam lá oferecendo uma degustação de seus pratos criados especialmente para a curta temporada gourmet.

Provei e recomendo:
o  salmão do engenho do Zanoni ,
o salmão ibira do Zequinha
em Ibiraquera,
o buffet de sensações do Pães Açores
em Laguna,
as cervejas artesanais da Phare
(com kit que inclui a cerveja da Baleia Franca),
o burger nativo (de cordeiro) com banana chips do Guna Madê de Garopaba,
o ceviche caribenho do Pachamanca em Garopaba,
o risoto de bergamota do Kumaras em Garopaba.

Festival Gastronômico da Rota da Baleia Franca

Viu que fofa a cerveja da Rota da Baleia Franca?

Também fiz refeições em alguns restaurantes e provei pratos que destaco abaixo:

O peixe à moda Açoriana do restaurante Casarão na beira da Praia do Rosa Sul (psiu: enquanto almoçava, vi as baleias pelas janelas de vidro do deck do restaurante!). A oferta do prato especial é válida de quinta a terça, das 12h às 16h.

Festival Gastronômico da Rota da Baleia Franca.

O risoto de queijo brie e filé do Restaurante Mirador (antigo Urucum) junto ao charmoso Solar Mirador Exclusive Resort na Praia do Rosa. A oferta do prato especial é válida de segunda a domingo, no almoço e jantar (exceto terça).

Festival Gastronômico da Rota da Baleia Franca

A divina torta de banana flambada na cachaça de butiá com creme de leite condensado e ganache. A sobremesa acompanha o prato de filé ao alho poró com purê de mandioca do restaurante Ygarapaba em Garopaba. A oferta do prato especial (prato principal + sobremesa)  é válida nos almoços de segunda a sábado. O Ygarapaba fica na rua João Orestes de Araújo, 1041 (rua principal de Garopaba).

O Linguado à Brasileira do Parador Garopaba à beira mar. A oferta do prato especial é válida de quarta e quinta no jantar e de seja a domingo no almoço e jantar. Dica: prove também as caipirinhas da casa e o camarão à milanesa!

Festival Gastronômico da Rota da Baleia Franca

 

Festival Gastronômico da Rota da Baleia FrancaSAIBA MAIS

 

FESTIVAL GASTRONÔMICO DA ROTA DA BALEIA FRANCA
De 14 de setembro a 8 de outubro nas praias de  Garopaba, Imbituba e Laguna
Santa Catarina | Brasil
Site: rotabaleiafranca.com.br
Fanpage: facebook.com/rotadabaleiafranca

Confira a lista de restaurantes que participam da Rota da Baleia Franca em

rotabaleiafranca.com.br/onde-comer

 

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*O Café Viagem viajou a convite do Sebrae Santa Catarina para conhecer os atrativos da Rota da BaleiaFranca.
Agradeço a oportunidade de participar da FamTour com tantas descobertas especiais.

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Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier pela ABS-RS. Acima de tudo, turista apaixonada por café da manhã, vinhos e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

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