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Onde comer em Genebra – endereços gourmets

Onde comer em Genebra? Vem comigo. Minha experiência gastronômica genebrina iniciou no voo da Swiss Internacional Air Lines que a cada temporada valoriza a cozinha de uma das regiões da Suíça. A Suíça é famosa pelo seus derivados do leite, principalmente pelos queijos fabulosos (é a terra do fondue) e chocolates. E é na região da Suíça francesa (que visitei no meu roteiro SWISS Experience), onde grande parte desses produtos são produzidos.

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A gastronomia do país não é tão original ou rica como a italiana, mas aviso: come-se muito bem por lá. Genebra (que faz parte da região francesa do país) apresenta uma cozinha mais internacional. A “ Capital da Paz” tem poucas especialidades gastronômicas locais. As grandes estrelas da mesa (afora os derivados de leite) são os vinhos regionais do Cantão de Vaud (acima do lago de Genebra), principalmente dos vinhedos em terraços de Lavaux (patrimônio da UNESCO desde 1997) e os deliciosos pratos com peixes. Peça pelo filet de perche! Os vinhos brancos da região são os mais recomendados e pouco conhecidos fora da Suíça, já que a produção é extremamente limitada. Prove os Dezaley e os da uva Chasselas.

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a uva valorizada na região

a uva valorizada na região

Outras duas especialidades gourmets que se sobressaem no Cantão de Genebra são as salsichas longeole e o legume cardo (cardoons).

o famoso salsichão de Genebra

o famoso salsichão de Genebra

o legume que eu nunca tinha ouvido falar...

o legume que eu nunca tinha ouvido falar…

Abaixo alguns endereços de restaurantes, cafés e lojas gourmets em Genebra que visitei e adorei. E ainda, logo ao final do post, alguns locais especiais que foram altamente recomendados por amigos que moram pela região. Aprecie sem moderação.

Bon Appéti!!

  

 

  ENDEREÇOS  PARA COMER BEM EM GENEBRA

 

CAFÉ PAPON

Um dos locais que mais gostei com pratos supersaborosos. Abriu as portas em 1808, uma instituição em Genebra. O Cafe Papon esta situado no coração da Cidade Velha (Vieille Ville) e, como está na parte alta da cidade, tem uma vista linda do Parque de Bastiões. Além do mais, está ao lado de uma área verde de lazer espetacular onde várias pessoas fazem pic-nic. Se o tempo estiver bom, sugiro uma mesa ao ar livre. O café e restaurante é frequentado por políticos e moradores da cidade. Valor médio refeição por pessoa: 40/70 francos suíços.

Onde fica: Rue Henri-Fazy, 1. Tel.: + 4122 311 5428. Localização no mapa. Site: www.cafe-papon.com

sobremesa, o peixe clássico de Genebra e a área verde em frente ao restaurante

sobremesa, o peixe clássico de Genebra e a área verde em frente ao restaurante

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LA BONBONNIÈRE

Uma loja de chocolates artesanais famosa na cidade. Funciona desde 1921. A especialidade da casa (tem que provar) são os “pavès de Genève”. Está situada bem no centro da principal área de compras da cidade:

Onde fica: Rue de Rive, 11. Localização no Mapa. Site: www.bonbonniere-geneve.com


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GLOBUS

Essa grande loja de departamento me surpreendeu com seu “ playground” gastronômico. No horário do almoço oferece diversas ilhas com inúmeras culinárias internacionais: asiática, italiana, francesa, etc. Há mesas internas e ao ar livre e pratos para levar ou comer no local. Tem saladas, sanduíches e até um wine bar. Uma loucura. Amei. A dica é , após o almoço, visitar o supermercado no subsolo. Tem adega de vinhos, peixaria, chocolates, entre outras comidinhas locais e europeias.  Valor médio refeição por pessoa: 20/35 francos suíços.

Onde fica: Rue du Rhône, 48. Site: www.globus.ch

Globus, a loja de departamento com um “playground” gourmet

Globus, a loja de departamento com um “playground” gourmet

curtindo um “parque de diversões” gourmet

curtindo um “parque de diversões” gourmet 

Globus restaurante

um close nos meus hamburguers gourmets...

um close nos meus hamburguers gourmets…

uma voltinha no supermercado da Globus depois da refeição...

uma voltinha no supermercado da Globus depois da refeição…

 

 

L’AUBERGE DU LION D’OR

Para quem procura uma experiência sofisticada e elegante  (executivos, casais em lua de mel ou foodies de plantão), o Lion d’Or é um restaurante que impressiona. Para começo de conversa está situado na zona mais nobre de Genebra ao lado das mansões e de uma vista linda do lago Léman e o Jura, o bairro Colony. O entardecer – no ambiente com as janelas para o lago do restaurante – é de outro mundo. Quem comanda as panelas com personalidade é uma dupla de chefs artistas: Gilles Dupont e Thomas Bryne. Eles também são proprietários de outros restaurantes nas redondezas (o Le Bistrô e Le Bar). As entradinhas são fantásticas e incluem, pasmem, uma porção de pão de queijo quentinho (é que um dos chefs é casado com uma mineira!!).

a vista ao entardecer das janelas do restaurante...

a vista ao entardecer das janelas do restaurante…

A harmonia dos pratos, como o peixe defumado que provei, é fantástica. Uma curiosidade: crianças não são bem-vindas, mas cachorros, sim. Aliás, espantei-me como os cães são bem-vindos em todos os lugares na Suíça (hotéis 5 estrelas, ônibus, trens, etc). O restaurante é membro do “Relais & Châteaux” (associação referência de excelência nas áreas de culinária e hotelaria). Valor médio refeição por pessoa: 125/180 francos suíços.

Onde fica: Place Pierre-Gautier, 5. Cologny. Tel.: + 41 (0)22 736 44 32. Localização no mapa. Site: : dupont-byrne.ch.

couvert fantástico!

couvert fantástico!

vinho branco da região de Genebra, entrada com camarão e os supreendentes pães de queijo...

vinho branco da região de Genebra, entrada com camarão e os supreendentes pães de queijo…

o peixe defumado , a estrela do jantar!

o peixe defumado (que chega à mesa inteiro e é divido em duas porções) , a estrela do jantar! Um purê e legumes acompanham o prato.

frente do restaurante e sobremesas em miniporções

frente do restaurante e sobremesas em miniporções

o restaurante à noite com uma vista linda de Genebra

o restaurante à noite com uma vista linda de Genebra

 

 

 

ROOFTOP 42

Mais do que gastronomia, esse bar e restaurante é um lugar para ver e ser visto. Um terraço com vista sensacional da cidade e hot spot de happy hour. Se quiser esticar e comer por lá, os pratos são deliciosos, principalmente os de carne.

Onde fica: Rue de Rhône, 42 (cobertura, pegue o elevador). Tel.: +41 22 346 7700. Localização no mapa. Site: www.rooftopo42.com

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o astral do fim de tarde e a vista fantástica da cobertura

o astral do fim de tarde e a vista fantástica da cobertura

comidinhas no ambiente interno do restaurante

comidinhas no ambiente interno do restaurante

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HALLE DE RIVE

Uma espécie de mercado indoor chique, com produtos do terroir suíço. Tem açougue, queijos, produtos típicos e internacionais. Foi lá que encontrei a famosa longeole de Genebra.

Onde fica: Halle de Rive, Boulevard Helvétique 29. Localização no Mapa. Site: halle-de-rive.com

Genebra gastronomia

o paraíso dos queijos

o paraíso dos queijos

 

 

OUTROS   ENDEREÇOS  PARA COMER EM GENEBRA INDICADO  POR  AMIGOS:

 

CAFE-BUVETTE

Ambiente rústico dentro do Baind dês Pâquis. Menu com preços mais em conta. Prato do dia no almoço, por exemplo, sai por volta de 12 francos suíços. A partir das 18h, serve fondue. E ainda tem a vantagem de estar praticamente dentro do lago. Perfeito para um café da manhã no verão. Importante: só aceita cash, nada de cartão de crédito!

Onde fica: Quai du Mont-Blanc. Horário: das 7h às 22h30. Site: www.buvettedesbains.ch

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CHEZ MA COUSINE

Um pequeno, popular e agradável bistrô na subida para a Cidade Velha. A dica é experimentar o frango e a cerveja artesanal da casa.

Onde fica: Place du Bourg-de-Four 6. Tel.: +41 22 310 96 96. Localização no mapa. Site: www.chezmacousine.ch

o pequeno e popular Chez ma Couisine

o pequeno e popular Chez ma Cousine

 

HOTEL DU PARC DES EAUX VIVES

Para um pic-nic inesquecível no parque, a pedida é o restaurante do Hotel Du Parc Des Eaux Vives que prepara cestas maravilhosas sob encomendas antecipadas para as pessoas curtirem o astral do parque em frente ao hotel, comvista do lago. Um programa top para dias de sol.

Onde fica:  Quai Gustave-Ador, 82. Site: www.parcdeseauxvives.ch

Foto facebook Hotel

Foto facebook Hotel Parc du Eaux Vives

 

BRASSERIE LIPP

Charmoso com ambiente interno e externo. Cozinha francesa.

Onde fica: Rue de la Confédération, 8. Tel.: +41 22 318 80 30. Localização no mapa. Site: www.brasserie-lipp.com

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AUX DEUX SOLEILS

Um restaurante autêntico genebrino de fondue. Delicioso e não é caro.

Onde fica: Place du Petit-Saconnex, 6. Localização no mapa. Site: www.cafedusoleil.ch

Foto site www.cafedusoleil.ch

Foto site www.cafedusoleil.ch

 

CAFE DU BOURG DE FOUR

Atmosfera típica genebrina, este café e restaurante está situado no caminho para a Catedral, em pleno coração da Vielle Ville (Cidade Velha).

Onde fica: 13, place du Boug-de-Four. Site: www.cafedubourgdefour.ch

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PARA UMA CERVEJA OU DRINQUES EM GENEBRA:

Le Petite Reine: boteco alternativo para tomar uma cerveja no verão. Sempre cheio, música ótima. Fica atrás da estação central de trens (Gare Cornavin). Site: www.cafelapetitereine.ch
La Terrasse, na beira do Lago. Site:  www.laterrasse.ch
La Barje Volontaire em Jonction (o encontro das águas do rio Arve com o Rhine). Site www.labarje.ch

 


+ DICAS DE GENEBRA NO CAFÉ VIAGEM

****** índice de postagens sobre Genebra ******

1. Antes de partir: dicas gerais de Genebra

2. Onde ficar: dica de hotel em Genebra. 

3. O que fazer: atrações imperdíveis. 

4. Onde comer: dicas de restaurantes e comidinhas

5. Compras: dicas de lojas e souvenirs para levar na mala

6. Carouge – a vizinha com alma italiana de Genebra.

7. A Suíça Francesa do Verão

Para planejar a viagem: excursões, ingressos e passeios em Genebra, pesquise aqui!

 

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Sobre a  SWISS Experience, leia aqui.
O Roteiro completo de 7 dias pela Suíça francesa 

Site oficial em português de turismo na Suíça: www.myswitzerland.com
Site oficial do turismo de Genebra : www.geneve-tourisme.ch

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SOBRE A SWISS EXPERIENCE

Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem, viajou para a Suíça a convite da Swiss International Air Lines com o apoio da Switzerland Tourism no projeto  SWISS Experience

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Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier pela ABS-RS. Acima de tudo, turista apaixonada por café da manhã, vinhos e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

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