Vinícola Leone di Venezia – a Itália na serra catarinense
A visita à vinícola Leone di Venezia de São Joaquim na Serra Catarinense foi uma grande surpresa. Admito que sabia pouco ou quase nada sobre os vinhos da vinícola. E o fato é que acabou sendo uma das degustações mais marcantes e com um dos cenários mais lindos da viagem de enoturismo em Santa Catarina. Por isso, anote: a Leone di Venezia e seus vinhos são imperdíveis. Se estiver em São Joaquim, terra da maça e das vinho de altitude, visite. Vai por mim!
Como chegar à vinícola Leone di Venezia
A vinícola Leone di Venezia está situada em Morro Agudo na cidade de São Joaquim em Santa Catarina. Faz parte da Rota dos Vinhos de Altitude. Tem fácil acesso pela rodovia SC 114 onde será necessário fazer um desvio em uma estrada (observe as placas da rodovia SJM 145!) que leva a duas vinícolas vizinhas e igualmente imperdíveis: Monte Agudo e Leone di Venezia. A distância do centro de São Joaquim até a vinícola é de aproximadamente 10km.
Onde ficar em São Joaquim
Nós ficamos hospedados no centro da cidade em um hotel tradicional em frente à praça central de São Joaquim: São Joaquim Park Hotel (3 estrelas). A cidade tem várias pousadas. Quem procura uma hospedagem mais romântica ou de charme indico o Rio do Rastro Eco Resort em Bom Jardim da Serra, mas observe que o hotel fica a 50 km de São Joaquim e mais distante das vinícolas.
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Como surgiu a vinícola
A vinícola está em uma altitude de 1280 m acima do nível do mar. O proprietário tem origem italiana e é de Caxias do Sul (RS), Saul Bianco. Após trabalhar por um longo tempo como executivo da Souza Cruz, Saul foi atrás de um sonho: estudar enologia na Itália e, tempos depois, montar a sua vinícola. Escolheu São Joaquim para plantar uvas italianas, sua paixão. As primeiras parreiras foram plantadas em 2008 e hoje totalizam cinco hectares. Saul plantou 26 variedades para testes e, atualmente, vinifica em torno de 14.
Saul Bianco da Leone di Venezia. Foto Tatiana Cavagnolli
As uvas italianas da Leone di Venezia
Assim, o grande destaque da vinícola são as castas italianas: tintas Sangiovese, Montepulciano, Refosco Dal Peduncolo Roso, Aglianico, Nero D´avola e Primitivo, e as brancas Gewüstraminer, Garganega, Grechetto, Vermentino e Verdello.
Vinhos Leone di Venezia. Foto Tatiana Cavagnolli
O Rialto da Leone Di Venezia foi o primeiro vinho que degustei na viagem ainda em Florianópolis. Trata-se de um vinho branco de corte, elaborado com uvas Grechetto, Vermentino, Verdello e Gewurztarminer e que harmoniza perfeitamente com as ostras catarinenses.
Rialto da Leone di Venezia com as ostras na Freguesia Bar em Santo Antonio de Lisboa, Florianópolis
Rondinela, Corvina e Molinara também são as uvas cultivadas e consideradas estrelas da casa na Leone di Venezia. O trio passa pelo processo de passificação para a produção de um vinho ícone da casa no estilo do Amarone della Valpolicela, o Passione.
uvas passificadas para elaboração do Amarone da Leone di Venezia, o Passione
Passione, vinho no estilo do Amarone. Foto Facebook Leone di Venezia
O vinho laranja da vinícola Leone di Venezia
Afora os vinhos italianos, outra curiosidade que chama a atenção na Leone di Venezia é o vinho laranja ( ou âmbar) que, pasmem, tem aromas de cerveja Ipa (juro). O rótulo tem nome de Oro Vecchio e recentemente recebeu prêmio de respeito de melhor branco de outras castas e cortes na 8.ª Grande Prova de Vinhos do Brasil. Na mesma premiação, ganharam destaque também (eleitos os melhores de sua casta) o Gewuztraminer e o Sangiovese da Leone di Venezia.
E como assim vinho laranja? É um estilo de vinho que é fabricado com uva branca e é fermentado com as cascas. O processo é diferente e, por conta da fermentação com as cascas, a cor do vinho ganha essa tonalidade laranja (um rosé mais escuro). É um vinho bem aromático, com notas de lichia. Considerado bem gastronômico, harmoniza com pratos tailandeses, mexicanos e bahianos. Particularmente não sou muito fã, mas em uma harmonização pode ficar interessante.
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- O Montepulciano Leone Di Venezia
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- O vinho laranja da Leone di Venezia
A arquitetura da vinícola
No entanto, não são só as uvas que lembram a Itália por aqui. A arquitetura da vinícola também recebeu inspiração italiana (palácio italiano Villa di Maser de 1564 – Treviso/Veneto) e tem capacidade de elaboração de 30 mil litros por safra. A paisagem no entorno da vinícola é realmente magnífica. Aliás, toda a estrutura com iluminação natural nos tanques também impressiona.
Psiu: não deixe de visitar o terraço da vinícola!!
Hospedagem na Leone Di Venezia
Eu conheci os quartos que a Leone di Venezia fez para receber os turistas dentro da vinícola. Lindos e com uma incrível. Pena que a pousada não está funcionando no momento. Seria uma baita experiência passar o dia por lá acompanhando todo o processo, já pensou?
Degustação e Piquenique na Leone Di Venezia
A Leone Di Venezia tem estrutura para quem quiser chegar e apenas experimentar seus vinhos ou mesmo comprar. Mas se você procura algo mais especial (e eu recomendo) sugiro agendar um piquenique no jardim ou a degustação premium com antepastos e queijos e que tem também inclui degustação de vinhos direto das barricas.
Maravilhosa a degustação premium da vinícola Leone di Venezia! É preciso agendar!
Eu fiz a degustação premium e achei um arraso. O passo a passo da degustação foi feito pela jovem enóloga da casa, extremamente simpática e didática. Além de precisa ser agendada, essa degustação é organizada somente para grupos.
Gostei muito dos vinhos que provei, em especial o Sangiovese e o Montepulciano. Em uma degustação às cegas, você poderia jurar que estava em outro país. Ah, não esqueça de pedir um Rialto para acompanhar as ostras quando estiver pela costa catarinense. Tem acidez viva, notas de frutas com abacaxi e maça. Excelente frescor e mineralidade.
Direto da barrica, provamos o sangiovese, refosco e o amarone. Na degustação premium começamos o branco Rialto e o vinho laranja Oro Vecchio. Logo após, provamos alguns tintos.
degustação direto da barrica na vinícola Leone di Venezia. Foto Tatiana Cavagnolli
Manhã incrível na vinícola Leone di Venezia. Foto Tatiana Cavagnolli
Por fim, como a Leone di Venezia está bem próxima à vinícola Monte Agudo, é a dobradinha perfeita para um dia de enotrip em São Joaquim. E põem perfeito nisso!
SAIBA MAIS
Vinícola Leone di Venezia
Rodovia SJM 145, 2800 – Morro Agudo,
São Joaquim Santa Catarina- Brasil
Site: www.leonedivenezia.com.br
Contato: [email protected]
Tel.: (49) 99973-1135 – WhatsApp – (49) 99967-3668
Horário: de terça à sábado: 10:00h e 15:00h
Oferece mediante reserva:
- Visita guiada na Vinícola, seguindo todo o processo de elaboração e maturação dos nossos vinhos.
- Piquenique
- Degustação de 06 importantes vinhos (incluindo o top da vinícola), acompanhado de Bruschettas. Uma viagem de aromas e sabores Italianos na Serra Catarinense.
- Entre Fevereiro e Abril é possível passear nos vinhedos e conhecer as variedades de uvas que amadurecem, no entorno da vinícola.
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O Café Viagem viajou a convite do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho – Vinhos do Brasil) e Sebrae.
Uma honra ter sido selecionada para esta viagem tão incrível. Não vejo a hora de levar os amigos e repetir todas as vinícolas que citei acima! Me apaixonei, de verdade.
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Oi, sou a Alexandra Aranovich
Autora do blog Café Viagem, criadora de conteúdo e sommelier. Degusto a vida entre vinhos, viagens e café da manhã. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo. Como posso te ajudar a degustar teu sonho?
Parabéns. Excelente matéria. Tenha Muita Sorte e Saúde Na Sua Vida.
Saudações
Anotado a dica, a gente não conhece essa ainda, conhecemos a Perico e a Francione em São Joaquim e os vinhos de lá são excelentes, belo post!!!