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Visita à fantástica fábrica de chocolates suíços da Cailler

A visita a fábrica de chocolates Cailler na Suíça é uma das atrações imperdíveis na região de La Gruyère (a mesma dos queijos). E se os chocolates suíços são famosos, a Casa Cailler é uma instituição. Aliás, a Maison Cailler é uma das atrações mais concorridas e visitadas da Suíça. Trata-se de uma espécie de museu do chocolate da fábrica da Cailler, marca tradicional suíça e, hoje, propriedade da Nestlé. Experiência para respirar, conhecer e devorar um dos melhores chocolates da Suíça.

Visita Cailler Suica


Visita Cailler Broc (13)

Como chegar à Broc,
vilarejo da Maison Cailler ?

A visita a fábrica da Maison Cailler  faz parte também de outro pacote turístico famoso, o do Trem do Chocolate que parte de Montreux e faz paradas na fábrica de queijo Gruyère, no vilarejo medieval de Gruyère e em Broc onde está a casa da Cailler (reseve um dia inteiro de passeio). A atração está situada na região dos pré-alpes de Fribourg, a apenas uma hora de distância de trem de Montreux (na região do Lago de Genebra). Contudo, não é preciso pegar o Trem do Chocolate para chegar até lá. Você pode optar também pelo trem comum ou ir de carro.

Onde fica: acima da região do Lago de Genebra (onde esta Lausanne e Montreux) nos pré-alpes. Mapa: Google Maps

Onde fica: acima da região do Lago de Genebra (onde esta Lausanne e Montreux) nos pré-alpes. Mapa: Google Maps

Só aviso: é bom chegar cedo ou comprar o seu ingresso com antecedência pois a visita a Maison Cailler é um programa muuuuito concorrido na Suíça (principalmente no verão). A fila de entrada estava gigante no dia em que estive lá. Sorte a minha que meu ingresso estava garantido (fui com o grupo do pacote do Trem do Chocolate) e minha visita já tinha horário agendado. Fique atento para marcar a sua visita no idioma de sua preferência.

Cailler Broc


A visita a Maison Cailler 

A marca de chocolates da Cailler é um das mais antigas da Suíça (1819). Em 1929 a marca foi adquirida pela gigante Nestlé. Suas caixas de bombons (como a Ambassador) são muito populares (baita souvenir da Suíça para trazer na mala). A marca compete nas prataleiras com a Lindt (mesma categoria de chocolates!). Foi apenas em 2010 que a fábrica de Broc inaugurou um centro de visitantes permitindo que os turistas conheçam a história e receitas da lendária marca de chocolates suíços.

as antigas embalagens

lindas embalagens

A entrada da Maison Cailler tem uma loja imensa de chocolates da Cailler. Por lá é preciso agendar o seu tour (ou comprar o seu bilhete). Enquanto aguarda a sua vez para entrar no mundo do chocoalte, a dica é não comer nenhum chocolate da loja pois a visita inclui uma boa degustação deles. Assim como grande parte das atrações dos Parques da Disney, o tour do chocolate na Cailler é todo robotizado.

O dia em que estive lá era agosto (alta temporada) e dia de chuva. Fila estava gigante!

O dia em que estive lá era agosto (alta temporada) e dia de chuva. Fila estava gigante!

Visita Cailler Broc (5)

Tudo acontece de forma sincronizada contando a história do cacau e da invenção do chocolate. Logo a seguir, mostra a importância do leite de primeira qualidade da Suíça (ricas vaquinhas!) e dos ingredientes utilizados pela Cailler, finalizando, enfim, na produção dos chocolates. Todo o passeio é marcado pelo aroma marcante do chocolate e do cacau no ar, incrível.

As visitas são agendadas com grupos que vão sendo chamados nos painel

As visitas são agendadas com grupos que vão sendo chamados no painel

tocar e sentir faz parte da experiência

tocar e sentir faz parte da experiência

Visita Cailler Broc (8)

Na minha opinião, achei que falta um pouco do lado mais humano, alguém por trás contando tudo, gosto disso. De qualquer forma, a experiência é suuuperválida.

Visita Cailler Broc (10)
Visita Cailler Broc (9)

visitantes acompanhando a produção do vidro...

visitantes acompanhando a produção pelo vidro…

A primeira prova antes de embarcarmos para a sala de degustação

Vá com calma, esta é apenas a primeira prova antes de embarcarmos para a sala de degustação

A grande surpresa está no final do tour onde há uma sala de degustação –  tipo “como o que quiser, o quanto quiser, se joga no chocolate“.  Como não é oferecido água, a overdose de chocolate é controlada pela sede que logo sentimos ao devorar algumas barrinhas e bombons fantásticos. Ah, como eu daria tudo para voltar a esta salinha…

Visita Cailler Broc (15)
Cailler-visita

Ainda na Cailler, as crianças se divertem com alguns brinquedos criativos no jardim. Durante o tour, há uma sala de cinema, onde é possível conferir pequenos filmes e comerciais do passado e presente da marca Cailler.

Cailler Broc (2)
Cailler Broc (3)

–> Dica

Acho que a experiência do chocolate fica ainda mais completa para quem consegue se inscrever no curso do Atelier do Chocolat. Há modalidades para crianças e adultos. E a dica é se inscrever no curso (no site) com antecedência, ok?

Visita Cailler Broc (19)
Abaixo, o filme de um minuto que ilustra bem o belo cenário onde está situada a Maison Cailler. Mais do que a visita aos chocolates, eu amei mesmo foi passear pela região onde ela está situada: vilarejos de Broc, Gruyère e Charmey. Recomendo muito a visita a essa região de Fribourg que tem o sabor dos chocolates, dos queijos e da paisagem belíssima dos pré-alpes.


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SAIBA
MAIS

 

Maison Cailler
Rue Jules Bellet 7   | Broc
Tel. +41 (0)26 921 59 60
Fax +41 (0)26 921 59 72
maisoncailler@nestle.com
www.cailler.ch

Aberto diariamente (exceto dia 25/12 e 1/01).
Horários: de abril a outubro das 10h às 18h (ingressos à venda somente até as 17h). De novembro a março, das 10h às 17h (ingressos à venda somente até as 16h)

Preço Ingresso: adultos 12 francos suíços (para grupos, o valor fica 9 francos suíços). Para crianças, os preços variam entre 9 a 3 francos suíços.
Informações gerais: O passeio dura por volta de 1 hora. Durante julho a agosto (principalmente nos finais de semana e feriados) o tempo de espera na fila pode ser de 2 horas e meia. É o período mais concorrido. Grupos acima de 20 pessoas devem reservar com antecedência.

Sobre a belíssima região de Fribourg > www.fribourgregion.ch/en
No site em português da Switzerland Tourism > www.swisstravelsystem.com

 


PESQUISE
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TODA A SÉRIE SWISS EXPERIENCE NO CAFÉ VIAGEM 

 

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Emoções de um Verão na Suíça

Sobre a  SWISS Experience, leia aqui.
O Roteiro completo de 7 dias pela Suíça francesa 

 

*Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem, viajou para a Suíça a convite da Swiss International Air Lines com o apoio da Switzerland Tourism no projeto  SWISS Experience. Agradeço a oportunidade!

Este post faz parte da Blogagem Coletiva da RBBV do #MuseumWeek.
Confira outros blogs que estão participando:

Américas:
Uzi Por Aí Museu do Ouro (Bogotá, Colômbia).
Felipe, O Pequeno ViajanteMuseu de Ciência e Tecnologia da PUC(Porto Alegre – RS)
Sonhando em Viajar!Museu Nacional da História Natural da Quinta da Boa Vista (Rio de Janeiro – RJ)
Blog Meu DestinoInhotim (Brumadinho – MG)
Retrip ViagensMuseu de Arte Sacra (São João Del Rey – MG)
Do RS para o MundoMuseu Histórico de Veranópolis (Veranópolis -RS)
Marola com CarambolaMemorial da Resistência de São Paulo (São Paulo – SP)
O que vi do MundoMuseu do Futebol (São Paulo – SP)
Me Deixa Ser TuristaPinacoteca, Estação Pinacoteca, Dops e Museu da Língua Portuguesa (São Paulo – SP)
Pequeno Grande MundoMuseu de Ciências Naturais do Bosque da Ciência – INPA (Manaus – AM)
Rascunhos de FotografiaMuseu do Ceará, MAUC e Museu do Humor(Ceará)
Quebrei a BússolaMuseo del Holocausto (Buenos Aires – Argentina)
Vida de TuristaMALBA (Buenos Aires)
E aí, FériasAmerican Museum of Natural History (Nova Iorque – Estados Unidos)
Trilhas e CantosMuseu Chileno de Arte Pre Colombino (Santiago – Chile)
Cantinho de NáInstituto Ricardo Brennand (Recife – PE)
Malas e PanelasVizcaya Museum and Gardens (Miami – Estados Unidos)
mbarque Portão 5Museo de Las Casas Reales (Santo Domingo – República Dominicana)
Viagens que SonhamosField Museum (Chicago – Estados Unidos)
O Melhor Mês do AnoTumbas Reales de Sipan (Chiclayo – Lambayeque, Peru)
Colecionando Ímãs – Os Museus de Arte de Brasília (Distrito Federal)

 

Europa:
No Mundo da PaulaMuseu Tate Modern (Londres – Inglaterra)
Aprendiz de Viajante5 museus não tão conhecidos para visitar em Londres (Londres – Inglaterra)
Londres com criançasMuseum of London (Londres – Inglaterra)
Segredos de LondresNational Gallery (Londres – Inglaterra)
Tá indo pra onde?Deutsches Historiches Museum (Berlim – Alemanha)
Agenda Berlim03 museus para visitar na primeira vez em Berlim (Berlim – Alemanha)
Brasileiros Mundo AforaDeutsches Technik Museum (Berlim – Alemanha)
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Direto de ParisHôtel de Soubise – o palacete que virou arquivo e museu – (Paris – França)
EstrangeiraMuseu Picasso (Barcelona – Espanha)
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Da Porta Pra Fora – Museu DOX (Praga – República Checa)
ITALIAna – Galleria degli Uffizi Florença (Florença – Itália)
Passeios na ToscanaMuseu Cappella Brancacci (Florença – Itália)
Descobrindo a AlemanhaEL-DE-Haus – Centro de documentacao do Nazismo (Colônia – Alemanha)
Esto es Madrid, MadridReina Sofía (Madri – Espanha)
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Mil e Uma ViagensMauritshuis (Haia – Holanda)
O Guia de MilãoCasa Museu Boschi di Stefano (Milão – Itália)
No Mundo com a GenteMuseu Casa de Rembrandt (Amsterdam – Holanda)
Café ViagemMuseu Casa Cailler e Museu do Chocolate (Broc, Suíça)
Comendo Chucrute e SalsichaMuseu de Belas Artes de Sevilha(Sevilha – Espanha)
Mosaicos do SulMuseu Dalí (Saint Petersburg – Estados Unidos)
Turismo em RomaMuseu da Emigração Italiana (Roma – Itália)
Uma Brasileira na Grécia – Museu Acrópoles (Atenas – Grécia)
A Fragata Surprise – Museu da Acrópole (Atenas – Grécia)

Diversos:

Travel With Pedro – Museu Amna Suraka (Sulaymaniyah – Iraque)
Viajoteca#Museumweek – 4 Museus pelo Mundo – Te Papa (Wellington – Nova Zelândia), Vizcaya Museum & Gardens (Miami – EUA), Pergamonmuseum (Alemanha – Berlin), Belgian Comic Strip Center (Bruxelas – Bélgica)
Viagem com a ThatháAuckland Museum – (Auckland – Nova Zelândia)
Ideias na MalaAngkor National Museum (Siem Reap – Camboja)
Viagens Invisíveis5 Museus Palácios no Marrocos (Marrakech e Fez – Marrocos)

 

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Escrito por

Muito prazer, sou Alexandra Aranovich, autora do Café Viagem - blog para quem acorda sonhando com a próxima viagem. Sou publicitária e sommelier em formação pela ABS-RS. Acima de tudo, apaixonada por café da manhã, vinho e experiências gastronômicas. Moro em Porto Alegre, mas vivo com o coração no mundo.

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